Olbaltumvielas: kvalitāte un daudzums
Pārtikas olbaltumvielu avoti ir daudz; pārtikas produkti, kas satur visvairāk, ir: olas, piens + piena produkti un visa veida gaļa (ieskaitot zivsaimniecības produktus); pēc tam atrodam pākšaugus un graudaugus; visbeidzot, dārzeņos un augļos ir maz olbaltumvielu.