Vai esat kādreiz dzirdējuši par Tirokafteri? Tā ir plaši pazīstama grieķu mērce, īpaša pikanta mērce, kuras varoņi ir Fetas siers un grieķu jogurts.
Pagatavošana patiešām ir ļoti, ļoti vienkārša, un rezultāts ir lielisks: es to vēl nebiju izmēģinājis, un garša mani uzvarēja!
Receptes video
Receptes personas apliecība
- 217 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
Tirokafteri mērcei
- 150 g fetas
- 100 g grieķu jogurta
- 1 gabals vai 1 tējkarote čili pulvera
- 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 10 ml neapstrādātas citronu sulas
- 1 tējkarote oregano
- 1 ēdamkarote (20 g) melno olīvu
Nepieciešamie materiāli
- Mikseris
- bļoda
Sagatavošana
- Lai pagatavotu Tirokafteri, sagrieziet fetas sieru kubiņos un samaisiet līdz krēmam, izmantojot blenderi vai vienkārši sasmalciniet to ar dakšiņu. Sajauc iegūto fetas krēmu ar grieķu jogurtu, pēc tam aromatizē ar citronu sulu, daudz čilli, oregano un neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu.
Vai jūs zinājāt, ka ...
Ja jums patīk maigāks krējums, samaisiet fetu un grieķu jogurtu ar piena pilienu, līdz iegūstat vēlamo konsistenci.
Sāls nav jāpievieno, jo fetas siers ir ļoti garšīgs.
Sākotnējā recepte prasa izmantot grēcīgu čili pastu, bet, ja to nevarat atrast, varat izmantot arī čili pulveri.
- Tirokafteri mērce ir gatava: jūs varat to izmantot kanapē pildīšanai vai smērēšanai uz grauzdiņiem, tāpat kā Tzatziki mērci. Pievienojiet Tirokafteri mērci ar melnajām olīvām.
Alises komentārs - PersonalCooker
Ļoti kuriozs variants? Mēģiniet pievienot sasmalcinātus valriekstus: manuprāt, šī kombinācija ir perfekta! Izmantojiet šo mērci, lai pievienotu neapstrādātus dārzeņus vai ar pitas maizi!
Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Tirokafteri ir diezgan kaloriju recepte, kas pieder pie garšvielu komplekta.
Enerģiju galvenokārt piegādā lipīdi, kam seko olbaltumvielas un visbeidzot ogļhidrāti. Taukskābes galvenokārt ir nepiesātinātas, peptīdi ar augstu bioloģisko vērtību un vienkāršie ogļhidrāti. Holesterīns ir būtisks un šķiedrvielas ir nenozīmīgas. Tas nesatur lipekli. Tā vietā tas ir bagāts. laktozi un satur histamīnu.
Pareizajos daudzumos Tirokafteri ir piemērots lielākajai daļai diētu. Pārmērība ir kontrindicēta liekā svara un hiperholesterinēmijas gadījumā. Tas neattiecas uz laktozes un histamīna nepanesamību; gluži pretēji, tam nav negatīvas ietekmes uz celiakiju. Ievērojiet veģetāro filozofiju, bet ne vegānu.
Vidējā Tirokafteri daļa ir aptuveni 20-30 g (40-65 kcal).
