Ja tendence uz zemu asinsspiedienu (parafizioloģiskā vidē) ir vienkārši riska faktors pēkšņam ģīboņam un no tā izrietošiem sasitumiem vai citiem ar to saistītiem nelaimes gadījumiem, augsts asinsspiediens palielina invaliditātes vai letālu kardio- un cerebrovaskulāru notikumu iespējamību.
Ja mēs izslēdzam nopietnus ģenētiskus faktorus, mēs atklājam, ka uzturs, ķermeņa uzbūve, fiziskās aktivitātes līmenis un emocionālais stāvoklis ir vissvarīgākie mainīgie asinsspiediena regulēšanā.
Šajā rakstā mēs analizēsim dažādus pārtikas produktus, kas, kaut arī ar dažādiem mehānismiem, mēdz samazināt vai normalizēt asinsspiedienu.
ALA ir daudz dažu cieti saturošu sēklu dīgļos un dažās eļļas sēklās (chia, perilla, kivi utt.); Iegūtās eļļas ir ļoti koncentrētas.
Ievērojamā daudzumā EPA un DHA ir atrodamas aukstās jūras zivīs (mencas, laši utt.), Zilajās zivīs (sardīnes, skumbrijas, bonito u.c.), aļģēs, krilā un jau minēto zivju aknās.
ALLIACEAE
Visslavenākie ir ķiploki un sīpoli, kas, pateicoties to spējai izraisīt asinsvadu paplašināšanos, tagad tiek uzskatīti par neatņemamu diētas terapijas pret hipertensiju sastāvdaļu.
Diurētiskie pārtikas produkti
Palielinot nieru filtrāciju, tiek veicināta ūdens, bet arī minerālsāļu izvadīšana. Tiem, kas pārmērīgi izmanto galda sāli, šis mehānisms ir ļoti noderīgs, jo tas veicina nātrija (kas, kā mēs zinām, ir predisponējošs faktors) nātriju. -jutīga primārā hipertensija).
Ūdens, dzērieni un pārtikas produkti ar augstu ūdens saturu ir diurētiķi. Īpaši produktiem, kas ir ne tikai bagāti ar ūdeni, bet arī uzturfaktori, kas veicina nieru filtrāciju, ir spēcīga diurētiska funkcija. Tie galvenokārt ir augu izcelsmes pārtikas produkti, piemēram: ananāsi, gurķi, artišoks, sīpoli, fenhelis, ābols un pienenes.
Pārtika ar zemu nātrija saturu
Nātrija pārpalikums, mēs vēlreiz atkārtojam, ir predisponējošs faktors primārajai arteriālajai hipertensijai, kas ir jutīga pret nātriju.Tāpēc galda sāls, kas satur ļoti lielu nātrija procentuālo daudzumu, ir slikts sabiedrotais sistēmas veselībai.
Pārtikas produktu kategorija ar zemu nātrija saturu vairāk nekā konkrēti pārtikas produkti attiecas uz to konservēšanas, gatavošanas un patēriņa metodi. Visos svaigos (izņemot gliemenes, piemēram, gliemenes un gliemenes) vai saldētos pārtikas produktos ir maz nātrija; gluži pretēji, pārtikas produkti ar sāli, sālījumā un, vispārīgāk, burkās (arī eļļā un etiķī) ir bagāti ar to.
Ņemot praktisku piemēru, tunzivju patēriņam vajadzētu būt vērstam uz svaigu vai saldētu šķēli, nevis konservētu. Vai arī starp piena produktiem ieteicams dot priekšroku jogurtam, rikotai un mīkstajiem sieriem, nevis garšvielām. Atkal gaļas kontekstā ieteicams izvairīties no konservētas gaļas, tā vietā palielinot svaigu gaļu, piemēram, steikus.
Turklāt ir ieteicams izvairīties no galda sāls pievienošanas gatavošanas laikā vai tieši uz šķīvja, izslēdzot tā saukto sāli.
Pārtikas produkti ar augstu kālija, magnija un kalcija saturu
Tāpat kā nātrijs, kālijs, magnijs un kalcijs ir arī pozitīvi uzlādēti, un tos sauc par katjoniem. Palielinot to patēriņu (saprātīguma robežās), pat ja tie aizņem dažādas telpas organismā, tie veicina nātrija izdalīšanos caur nierēm, lai panāktu spiedienu.
Jo īpaši kālija palielināšanās ir saistīta ar pozitīvu arteriālā spiediena līdzsvara modulāciju, lai padarītu to par īstu līdzekli pret hipertensiju (ar nosacījumu, ka nieres ir pilnīgi veselīgas).
Pārtikas produkti, kas visvairāk bagāti ar magniju un kāliju, ir: svaigi dārzeņi un augļi (tomāti, baklažāni, gurķi, arbūzs, kabači, skvošs, salāti, radicchio, melone, persiki, aprikozes utt.), Pākšaugi (pupiņas, aunazirņi, lēcas, pupiņas) utt.), veseli graudi (kvieši, speltas, mieži utt.) un citas cietes saturošas sēklas (pseidocereāli, piemēram, kvinoja, amarants utt.).
Pārtikas produkti, kas bagāti ar kalciju, ir: svaigs piens un atvasinājumi (labāk liesa un nesālīta); nedaudz iespējams arī palielināt eļļas augu sēklu, piemēram, valriekstu, mandeļu vai stiprinātu produktu (piemēram, sojas piena, kam pievienots kalcijs), uzņemšanu.
Pārtika bez stimulējošām molekulām
Tie neietilpst nevienā pamata pārtikas grupā, kas nozīmē, ka tie nav būtiski uzturam. Viņus var pilnībā izslēgt no uztura, neriskējot ar uztura trūkumu, tomēr daudzi cilvēki ieraduma dēļ nevar iztikt bez tiem.
Mēs runājam par dzērieniem, kas bagāti ar nerviem, piemēram: kafija, tēja, kakao, žeņšeņs, guarana, tipa kola, enerģijas dzēriens utt .; tas pats attiecas uz šokolādi.
Tā kā stimulējošiem līdzekļiem ir neproduktīva ietekme uz asinsspiedienu, ieteicams izvēlēties kafiju bez kofeīna, tēju bez kofeīna, kolu bez kofeīna utt.
Pārtika, kas veicina svara zudumu
Tā ir absolūti vispārīga definīcija, kas ietver visus tipiskos uztura produktus, kas kalibrēti svara zudumam:
- Zems kaloriju blīvums, tāpēc zems enerģijas patēriņš
- Zems lipīdu saturs vai, ja tas ir izdevīgi (piemēram, eļļas sēklas), atbilstošās porcijās
- Zema slodze un glikēmiskais indekss
- Bagāts ar šķiedrvielām.
Piezīme: Ir arī svarīgi aprēķināt pareizās porcijas un patērēt tās ar atbilstošu biežumu.
Pārtika bez piesātinātiem un hidrogenētiem taukiem un bagāta ar šķiedrvielām
* Pašlaik korelācija starp piesātinātajām un / vai hidrogenētajām taukskābēm, šķiedrvielām un hipertensiju ir tikai statistiska. Nav bioķīmiska skaidrojuma, un tiek uzskatīts, ka šīs saites iemesls ir daudzfaktoriāls. Patiesībā pārtika, kas bagāta ar piesātinātajām taukskābēm, lielākoties ir augstas kaloritātes (aptaukošanās ir galvenais hipertensijas cēlonis) un lieli nātrija avoti (minerāls, kas ir kaitīgs asinsspiedienam); gluži pretēji, tie, kas ir bagāti ar šķiedrvielām, ir mazāk enerģiski , ir slodze un zemāks glikēmiskais indekss, un tajā ir daudz noderīgu minerālvielu, piemēram, magnija.
Tāpēc mums jāizvairās no nevēlamiem pārtikas produktiem, piemēram, iepakotām uzkodām un ātrās ēdināšanas, kā arī desām un trekniem sieriem, dodot priekšroku svaigiem, neapstrādātiem vai minimāli apstrādātiem pārtikas produktiem. Rafinētu uz cietes bāzes gatavotu pārtikas produktu, piemēram, maizes un balto makaronu, vietā ieteicams izvēlēties veselus ēdienus.
