Uzkodas: vai tās ir sliktas? Kādus izvēlēties? Loma līdzsvarotā diētā

Tās ir rūpnieciskas uzkodas - pat ja tirgus piedāvā daudzas amatnieciskas alternatīvas -, kas parasti pieder pie maizes izstrādājumu, precīzāk, konditorejas izstrādājumu grupas. Lielākā daļa uzkodu ir raudzēti, ar dabīgiem mikrobioloģiskiem starteriem vai ar ķīmisku raugu.