Šodienas videoklipā galvenā uzmanība tiks pievērsta HOLESTERĪNA PAPILDINĀTĀJIEM, un jo īpaši mēs aprakstīsim, KAS tie ir un KĀ DARBOJAS!
Kā daudzi klausītāji jau zinās, holesterīns ir TĪRĪGI DZĪVNIEKU lipīds. Tā nav enerģijas molekula, bet gan STEROĪDS savienojums, kas organismā veic daudzas primārās funkcijas. Daži no tiem ir: šūnu membrānas strukturālais, steroīdu hormonu prekursors un (žulti) gremošanu veicinošs emulgators. Dažiem cilvēkiem liek domāt, ka pastāv dažādi holesterīna veidi, jo tā mērīšana asiņā atšķir LABO un SliktO. Patiesībā laboratorijas analīzes pamatā ir specifisko transporta LIPOPROTEĪNU jeb KURIERU, kas iesaistīti holesterīna un citu lipīdu dislokācijā, kvantitatīva noteikšana. Neiedziļinoties pārāk sīkās detaļās, mēs atgādinām, ka par transportēšanu ir atbildīgi lipoproteīni: no aknām līdz perifērijām (ti, VLDL, kas kļūst par ZBL, ko sauc arī par BAD holesterīnu) un citi, kas iesaistīti nesējā no audiem līdz aknām ( ti, ABL, labāk pazīstams ar nosaukumu LABS holesterīns). Acīmredzot, ja Sliktā tranzīta darbība pārsniedz LABĀS transportu, palielinās nogulsnēšanās risks artērijās. Īsumā, kopējā vai sliktā holesterīna pārpalikums vai abu attiecību nelīdzsvarotība var palielināt ATEROSKLEROZES un VASKULOPĀTIJU risku.
Sāksim ar precizējumu, ka šajā video mēs runāsim TIKAI par uztura bagātinātājiem, nevis par narkotikām! Tie ir definēti šādi: "Noderīgi produkti, lai nodrošinātu noteiktu hipotētiski trūkstošu barības vielu ieviešanu uzturā". Tagad daudzi klausītāji sev jautās:
“Kāpēc man vajadzētu palielināt dažu UZTURU uzturu, ja hiperholesterinēmiju izraisa pārmērīgs holesterīna līmenis?”
Atbilde ir diezgan sarežģīta, bet es centīšos jums ātri motivēt. Holesterīna pārpalikumam asinīs var būt dažādi iedarbības cēloņi, taču uztura bagātinātāji ir īpaši noderīgi, ja slimībai ir diētas vai dzīvesveida izcelsme; tie ir: liekais svars un mazkustīgs dzīvesveids, piesātināto tauku un holesterīna pārpalikums, neaizstājamo taukskābju trūkums un dabiski pārtikas sastāvā esošo FITOTERAPIJAS molekulu trūkums. Praksē holesterīna uztura bagātinātājus izmanto, lai palielinātu VISU šo ieguvumu barības vielu uzņemšanu. Apskatīsim tos sīkāk!
Dažas taukskābes ir iesaistītas vairākos fundamentālos vielmaiņas procesos. Tie, kuriem ir visizdevīgākā ietekme uz holesterolemiju, ir: omega 3, omega 6 (abas būtiskās polinepiesātinātās) un omega 9 (mononepiesātinātās). Uztura bagātinātāji, kuru pamatā ir taukskābes, ietekmē tikai svarīgākos, un jo īpaši omega 3. Tos galvenokārt satur pārtikas produkti, piemēram, taukainas zivis, dažas eļļas augu sēklas un to eļļas; to uzņemšanai uzturā "vajadzētu" būt 0,5% no kopējā kaloriju daudzuma un ar uztura bagātinātājiem ieteicams tos lietot apmēram 1-3 gramu devās dienā.
PĀRTIKAS ŠĶIEDRAS galvenokārt sastāv no oglekļa hidrātiem, kas NAV sagremojami cilvēkiem. Starp dažādām funkcijām tās kalpo arī, lai modulētu ogļhidrātu un lipīdu uztura absorbciju; jo īpaši BETA-GLUCĀNU daļa pozitīvi ietekmē, samazinot ZBL daudzumu asinīs. Tos var lietot kopā ar piedevām 50-200 mg dienā, sadalot trīs galvenajās ēdienreizēs.
PHYTOSTEROLS ir augu steroīdu lipīdu molekulas, kas zarnās saista holesterīnu un novērš tā uzsūkšanos; vispazīstamākais ir BETA-SITOSTEROL, ko var uzņemt apmēram 0,8–6 g daudzumā, arī sadalot galvenajās ēdienreizēs.
FENOLISKIE SAVIENOJUMI, no otras puses, ir spēcīgi antioksidanti, ko satur augi, kuriem cilvēkiem ir arī svarīga vielmaiņas-hipoholesterinēmiska iedarbība. Tie var būt dažāda veida, un pazīstamākie ir: CATECHINS, QUERCETIN un RESVERATROL (lieto kopā ar uztura bagātinātājiem devās virs 25 mg dienā).
POLIKOSANOLI ir spirti, kas iegūti no augu vaskiem, piemēram, cukurniedrēm; tie, šķiet, labvēlīgi ietekmē holesterīna metabolismu, un tos var lietot kopā ar uztura bagātinātājiem devās 5-10 mg dienā, sadalot divās dienas devās.
LECITĪNI ir lielas un sarežģītas molekulas, kas sastopamas gan augos, gan dzīvniekos, un kam ir divējāda holesterolemijas funkcija, proti: tās samazina uzsūkšanos zarnās un atvieglo ABL lipoproteīnu darbību. Visbiežāk kā papildinājums tiek izmantots sojas lecitīns, kas jālieto kopā ar galvenajām ēdienreizēm devās 5-15 g dienā.
Paņemti no viena un tā paša pākšaugu, šķiet, ka sojas proteīni ir iesaistīti arī holesterinēmijas uzlabošanā. Aizstājot tos ar dzīvnieku izcelsmes produktiem, apmēram 20-50 g dienā 2-3 reizes nedēļā, tie var veicināt lipēmijas normalizāciju.
Savukārt CHITOSANO ir atvasinājums no čaulgliemju karapas; tas ir polisaharīds, ko izmanto novājēšanas jomā, jo šķiet, ka tas samazina VISU lipofīlo molekulu uzsūkšanos zarnās. Tās dienas deva jāsadala trīs galvenajās ēdienreizēs un atbilst aptuveni 1-1,2 g dienā.
GUGGULSTERONES ir steroīdu molekulas, kas iegūtas no GUGGUL gumijas; atšķirībā no BETA-SITOSTEROL, holesterīna līmeni pazeminošais darbības mehānisms nav zināms, taču ir iespējams, ka tie veic savu funkciju, mijiedarbojoties ar vairogdziedzeri; tie jālieto apmēram 3-6 g devās dienā.
ALLICIN ir SULFORGANIC savienojums, ko parasti satur ķiploki; lepojas ar daudzām veselības īpašībām un starp tām arī ZBL samazināšanas īpašību. To parasti lieto kā papildinājumu ķiploku pulvera veidā, apmēram 900 mg dienā ar 6% alicīna.
MONACOLINE ir raudzētos sarkanajos rīsos. Šis produkts, ko iegūst, inokulējot raugu baltajos rīsos, attīsta molekulas, kas iedarbojas uz aknām, ierobežojot holesterīna veidošanos. Ja fermentētos sarkanos rīsus neizmanto kā pārtiku, tos var lietot sausā ekstrakta veidā devās, kas atbilst 1200 mg dienā, sadalot 3 galvenajās ēdienreizēs.
Plašāku informāciju par raudzētajos sarkanajos rīsos esošo monakolīnu īpašībām un to iespējamām blakusparādībām skatiet speciālajā rakstā: Fermentēti sarkanie rīsi.
Noslēgumā atgādinu laipnajiem klausītājiem, ka uztura bagātinātāju lietošanai pret holesterīnu VIENMĒR jābūt pakārtotam PAREIZAI DIETAI un REGULĀRU MOTORA DARBĪBU veikšanai.
