Ziemassvētkos visam jābūt perfektam! Brokastis iekļautas cenā! Iedomājieties sarūpēt saldu pārsteigumu savam vīram, savam draugam vai saviem bērniem un pagatavojiet saldas brokastis tikai ar mūsu rokām! Tāpēc šodien es jums gatavošu virtuli, kas papildus esi skaista, tā būs arī skaista!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 297 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
Mīklai
- 180 g (3 vidējas) olas
- 100 g cukura
- 20 ml apelsīnu liķiera
- 16 g (1 paciņa) cepamā pulvera
- 100 ml piena
- 100 g frumīna
- 400 g 00 tipa balto miltu
- 90 g sviesta
- 70 ml neapstrādātu apelsīnu sulas (+ miziņa)
Pārklājumam
- 100 g cukurotu ķiršu vai ķiršu sīrupā
- 150 g baltās šokolādes
Nepieciešamie materiāli
- Dažādu izmēru bļodas
- Siets
- Svari sver pārtiku
- Pannu panna
- Koka karote
- Mikroviļņu krāsns vai pirts
- Birstīte
Sagatavošana
- Bļodā sajauc visas sausās sastāvdaļas, proti, baltos miltus, frumīnu, cukuru un izsijāto raugu.
- Uzmanīgi nomazgājiet organisko apelsīnu un sarīvējiet miziņu tieši uz "pulveru" maisījuma. Tagad apvienojiet visus šķidrumus, proti, olas, apelsīnu liķieri, pienu, izkausēto sviestu un apelsīnu sulu. Labi samaisiet ar kausu, līdz iegūstat ļoti biezu, bet samtainu krēmu.
Varianti
Kā alternatīvu apelsīna mizai varat pievienot smalki sagrieztus citronus, citrona miziņu vai žāvētus augļus (piemēram, mandeles, žāvētas vīģes, žāvētas aprikozes, lazdu riekstus, pistācijas utt.). Bezalkoholiskajam variantam nomainiet apelsīnu liķieri ar vienādu daudzumu apelsīnu sulas.- Eļļojiet virtuļa formas pannu ar sviestu un apkaisa ar baltajiem miltiem, lai atvieglotu kūkas atdalīšanu no veidnes. Alternatīvi varat izmantot silikona pannu. Ielejiet maisījumu pannā un ievietojiet cepeškrāsnī: cepiet 180 ° C temperatūrā 30-35 minūtes.
- Izņemiet virtuli no veidnes un ļaujiet atdzist.
- Izkausējiet balto šokolādi mikroviļņu krāsnī vai dubultā katlā un neregulāri ielejiet to virtuļa virsmā. Ja iespējams, novietojiet virtuli uz režģa.
Vai jūs zinājāt, ka
Balto šokolādi ir iespējams aizstāt ar vienkāršu cukura glazūru uz ūdens bāzes.- Dekorē ar cukurotiem ķiršiem un ļauj šokolādei sacietēt.
- Virtulis ir gatavs pasniegšanai.
Alises komentārs - PersonalCooker
Šo virtuli es jums piedāvāju Ziemassvētku brokastīs. Protams, ja vēlaties, varat to pārveidot arī par smalku desertu, ko lietot Ziemassvētku pusdienu beigās kā alternatīvu panettone vai pandoro.Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Šokolādes pārklājuma apelsīnu virtulis - Ziemassvētku salds - ir ļoti enerģisks deserts. Tas ir bagāts ar ogļhidrātiem, ar zemu olbaltumvielu saturu, bet satur labu lipīdu frakciju, kas galvenokārt sastāv no piesātinātajiem taukiem. Holesterīna piedāvājums ir ievērojams, kamēr šķiedras ir vidēji. Šokolādes pārklājuma apelsīnu virtulis - Ziemassvētku kūka - nav piemērots diētai pret lieko svaru un 2. tipa cukura diabēta gadījumā.
