E321 HIDROKSITOLUENA BUTILĀTS (BHT)
Butilēts hidroksitoluols ir sintētisks antioksidants, kas līdzīgs iepriekšējam, bet lētāks.
Tas var izraisīt ādas reakcijas, plaisāšanu uz ādas un fiziskus traucējumus reproduktīvajā un asinsrites sistēmā.
Arī šī piedeva, piemēram, E320, var veicināt kuņģa enzīmu veidošanos aknās, tādējādi veicinot citu vielu, piemēram, D vitamīna, iznīcināšanu.
Aizliegts to ievietot bērnu pārtikā.
Butilētu hidroksitoluolu var saturēt košļājamās gumijas, taukus saturošos pārtikas produktos utt.
Joprojām pastāv pretrunīgi viedokļi par tā toksicitāti: daži eksperimenti patiesībā ir radījuši iespēju, ka tas var izraisīt audzējus žurkām.
ADI DEVA: 0,05 mg uz kg ķermeņa svara.
Pēc BHA un BHT daudzuma novērtēšanas valsts līmenī šī piedeva ir viena no piedevām, kuras drošības līmenis ir jāpārskata un jāpārvērtē.
E321
