Kas ir Chianti Classico?
Chianti Classico ir itāļu sarkanvīns, kura izcelsme ir Castellina in Chianti, Radda in Chianti un Gaiole in Chianti; kopš 1984. gada tai ir DOCG (kontrolēts un garantēts cilmes vietas nosaukums) zīme, kas ir augstākā atzinība par kvalitatīviem itāļu vīniem.
Redakcijas kredīts: Shutterstock.com
Chianti Classico izturēts vismaz divus gadus (aprēķināts no ražas gada 1. janvāra), no kuriem vismaz trīs mēnešus pudelē un ar alkohola saturu vismaz 12,5 °, var iegūt titulu “Chianti Classico Riserva” .
“Gran Selezione” nosaukums ir vēl viena atzinība, ko vīns sasniedz, ievērojot stingrākus kritērijus (vismaz 30 mēnešu nogatavināšana un kvalitatīvi atbilstošu ķīmisko un organoleptisko īpašību klātbūtne).
