Kas ir šķiņķis
Ar terminu žāvēts šķiņķis nozīmē mājas cūkas kāju (pakaļējo ekstremitāti vai svaigu šķiņķi) (ģints) Sus, Sugas sēt, Pasugas domesticus - binomālā nomenklatūra: S. scrofa domesticus); no gastronomijas viedokļa "prosciutto" ir arī divu veidu salami sinonīms: neapstrādāts šķiņķis Un cepts šķiņķis.