Par diētu par budžetu

Maz tērējiet dārzeņiem un augļiem

Tas, iespējams, kopā ar gaļas un zivsaimniecības produktu piegādi ir raksta vissvarīgākā rindkopa.Šī ir diezgan sarežģīta tēma, jo ietekmē vairāki noteicošie faktori.

Vispirms atcerieties, ka dārzeņi vai augļi, lai tie būtu bioloģiski, NEDRĪKST būt neglīti vai sabojāti. Tas ir izplatīts uzskats, kas bieži veicina pārtikas krāpšanas izplatīšanos. Kurš varētu pateikt, vai slikts vai bojāts ēdiens ir tradicionālas vai bioloģiskas izcelsmes? Tikai kontroles iestādes. Ja rodas šaubas, dažus produktus ieteicams iegādāties tikai no pilnvarotiem izplatītājiem, kas nodarbojas ar sertificētu pārtiku; vienreiz īsā piegādes ķēde (paredzēta kā "stends" ceļa malā) var nebūt pareizā izvēle. Tāpēc labāk ir auglis vai dārzenis, kas iegūts no labas tradicionālās lauksaimniecības, nekā bioloģisks "ne īsti bioloģisks"; laipni lasītāji atceras - ja mazumtirgotājam izdodas melot par pārtikas produkta ražas veidu, nevar izslēgt, ka viņš var arī kompromitēt pesticīdu iznīcināšanas drošības periodus.
Par laimi, mūsdienās ir vairākas audzētāju grupas - tiešie tirgotāji, kuri izrāda lielu nopietnību un profesionalitāti; tādēļ ieteicams atrast tuvākos centrus, kur iegādāties tikai sezonas un NAV eksotiskus augļus.Tādā veidā papildus acīmredzami samazinātām izmaksām, pateicoties antioksidantu vitamīnu (īpaši C - askorbīnskābes) saglabāšanai, būs iespējams baudīt lieliskas uztura priekšrocības. Tiem, kuriem nav iespēju izmantot līdzīgus lietotājus, ieteicams lielveikalos piemērot tos pašus jēdzienus, konsultējoties ar skrupulozi, papildus cenai, arī etiķetēm.
Lai gan augļi galvenokārt jālieto neapstrādāti, dārzeņiem jautājums radikāli mainās. Acīmredzot, ievērojot iepriekš uzskaitītos principus, pat dārzeņu iegāde būs ļoti veiksmīga. Tomēr šajā gadījumā mēs varētu baudīt vēl vienu priekšrocību: uzglabāšanu saldētavā; visi zina, ka dārzeņu (un sēņu) sasaldēšana ir gandrīz nekad nav ieteicams (ja vien jūs nevarat izmantot noteiktas rūpniecības / ēdināšanas tehnoloģijas, piemēram, domnas dzesētāju), jo tas palielina augu šūnu eksplodēšanas risku lielu ledus kristālu veidošanās dēļ. Tomēr, gatavojot vai iepriekš vārot vai blanšējot attiecīgos pārtikas produktus, kļūst iespējams izmantot arī šo konservēšanas metodi.
Vai jums patīk sparģeļi, bet vai tie ir pieejami tikai 2 mēnešus gadā? Nav problēmu! Pērciet tos lielos daudzumos, mazgājiet, mizojiet un pagatavojiet 50% no kopējā daudzuma, vārot, tvaicējot vai spiediena katlā; pēc tam pēc atdzesēšanas iesaiņojiet tos rindā tā, it kā tā būtu "kārtridža josta", un iesaldējiet tos šajā pozīcijā (arī kārtojot maisiņus). Kad tie ir cieti, varat tos visus apvienot vienā maisā, mazgājot tos, kas iepriekš izmantoti pārstrādei. Acīmredzot tas ir ļoti triviāls piemērs, ko var attiecināt arī uz: artišokiem, brokoļiem, kāpostiem uc.

Par diētu par budžetu - secinājumi

Noslēgumā jāsaka, ka nav nejaušība, ka mēs nerunājām par konserviem (kārbas, marinēti gurķi, eļļā, sukādes, konservi, ievārījumi, sausi ēdieni, piemēram, krekeri un maizes kociņi utt.). Šie produkti, kas ir lēti un viegli uzglabājami, nerada lielas problēmas kā iepriekš minētie. Uzmanību, tas tomēr nenozīmē, ka tos var lietot vienādi vai, vēl ļaunāk, biežāk nekā jau aprakstītos. Atpakaļgaitā! Daudzos konservētos pārtikas produktos ir maz ūdens un vitamīnu, vienlaikus nodrošinot pārmērīgu sāls, cukura un pārtikas piedevu daudzumu.

Citi raksti par tēmu "Dārzeņi un augļi - diēta par budžetu"

1. Graudaugi, pākšaugi un garšvielas - uzturs, kas tērē maz
2. Par diētu par budžetu
3. Gaļa - uz diētas par budžetu
4. Zivis, olas un siers - diēta par budžetu

Citi ēdieni - Dārzeņi Ķiploki Agretti Sparģeļi Baziliks Bietes Gurķi Brokoļi Kaperi Artišoki Burkāni Katalonija Briseles kāposti Ziedkāposti Kāposti un Savojas kāposti Sarkanie kāposti Gurķi Cigoriņi Rāceņu zaļumi Sīpoli Skābēti kāposti Ūdenskreses Edamame Maurloki Gailenes Milti Manioka ziedi Ķirbju plūmes Salāti Stiprinoši salāti Salāti Baklažāni Dārzeņi Nātre Pak -Choi Pastinaks Kartupeļi Amerikāņu kartupeļu pipari Pinzimonio Tomāti Puravi Pētersīļi Radicchio Rāceņi Sarkanie rāceņi Redīsi Roķe Šalotes Endīvijas Selerijas Selerijas sēklas Diedzēti Spināti Trifele Valianamberi vai Jeruzalemes artišoks Gaļa Graudaugi un atvasinājumi Saldinātāji Saldumi Subprodukti Augļi Žāvēti augļi Piens un atvasinājumi Pākšaugi Eļļas un tauki Zivis un zivsaimniecības produkti Cold cut S pezie Dārzeņi Veselības receptes Uzkodas Maize, pica un brioša Pirmie ēdieni Otrie ēdieni Dārzeņi un salāti Saldumi un deserti Saldējums un sorbets Sīrupi, liķieri un grappa Pamata preparāti ---- Virtuvē ar pārpalikumiem Karnevāla receptes Ziemassvētku receptes Vieglas diētas receptes Sieviešu diena, Mammas, tēta dienas receptes Funkcionālās receptes Starptautiskās receptes Lieldienu receptes Cēlijas slimnieku receptes Receptes diabēta slimniekiem Receptes brīvdienām Receptes Valentīna dienas receptēm veģetāriešiem Olbaltumvielu receptes Reģionālās receptes Vegānu receptes