Sarkanās aļģes: definīcija
Botānikā pazīstams kā Rodoficee vai Rhodophyta, sarkanās aļģes ir eikariotu organismi, kuriem nav karogu: lielākajai daļai sarkano aļģu ir jūras izcelsme un tās dod priekšroku siltām jūrām, lai gan ir identificētas dažas saldūdens sugas.
Termins Rhodophyta cēlies no grieķu valodas: sakne rhódon (ῥόδον) nozīmē "rozā", bet beigas phytón (phytón) "augs". Šīm aļģēm ir sarkanīgi nokrāsas, jo ir īpaši sarkani pigmenti, kas pazīstami kā fikoeritrīns, sajaukts ar zilganiem pigmentiem (fikocianīni): šo krāsu kombinācija kopā ar hlorofilu rada parasti sarkanas vai citos gadījumos purpursarkanās aļģes, kas izceļas ar savu īpašo eleganci gan krāsā, gan formā.
Botāniskais apraksts
Lielākā daļa sarkano aļģu pieder Floridee klasei; starp svarīgākajām ģintīm ir minēti Gelidium un Chondrus.
Pateicoties simbiotisko ciānbaktēriju klātbūtnei, sarkanās aļģes satur lielu daudzumu hlorofila tipa uz Un d.
Sarkanās aļģes sastāv no augu ķermeņa, kas pazīstams kā talluss, īpaši izsmalcināts, kas sastāv no "šūnu auklu savienības: tallus diferencē kauloīdos, rizoīdos un filoīdos. Atkal ir labi atšķirt divu veidu sarkano aļģu tallus: sazarots tai ir tendence aptvert visu galveno ķermeni tik daudz, ka sarkanās aļģes iegūst ļoti īpašu kulinārijas aspektu. Tā vietā mēs runājam par sarkanajām aļģēm laminārs kad tallus pavedieni aug vienvirziena un vienā plaknē.
Sarkanās aļģes galvenokārt sastāv no celulozes un lepojas ar fotosintēzes īpašībām; tomēr netrūkst sarkano aļģu bez celulozes: šajās šķirnēs celulozi aizstāj ar cita veida polisaharīdiem, piemēram, manāniem un ksilāniem. Kopumā sarkano aļģu šūnu siena ir citu polisaharīdu (agara agars) un karaginānu (hidrokolloīds, ko izmanto farmakoloģijā, rūpniecībā un pārtikā, kā želatīns vai biezinātājs) avots.
Sarkanās aļģes ir bagātas ar sēra savienojumiem, kas uzkrājušās starpšūnu telpās vai šūnu sieniņās; sēra esteru daudzums dažādās sugās ir ļoti atšķirīgs (0–35%).
Nodarbinātības
Suga Palmaria palmata Un Porfīra, kas plaši izplatītas Lielbritānijas arhipelāgā, ir sarkanās aļģes, ko izmanto kā pārtiku lietošanai pārtikā. Jo īpaši Palmaria palmata ir purpursarkanā krāsā, un tai ir īpaša un pikanta garša: šajā sakarā šīs sarkanās aļģes izmanto garšīgu zupu pagatavošanai un mērču bagātināšanai.
Sarkano aļģu un aļģu izmantošana kopumā ir īpaši izplatīta Austrumos; intensīvi kultivētās sarkanās aļģes tiek uzskatītas par gastronomisku delikatesi.
Sarkano aļģu izmantošana kosmētikā ir zināma kopš seniem laikiem. Kā redzējām, sarkanās aļģes galvenokārt aug jūras vidē: šī iemesla dēļ aļģes absorbē neskaitāmos aktīvos produktus, ko piedāvā jūra, un cilvēks, uzmanīgs, izmanto aļģu īpašības labvēlīgiem mērķiem skaistumam un jo īpaši ķermeņa veselībai. "Ārstēšana" ar aļģēm ir pazīstama arī talasoterapija, terapija, kuras pamatā ir jūras, jūras klimata un tās produktu (šajā gadījumā aļģes) ārstnieciskā darbība.
Kosmētikā aļģes tiek izmantotas, lai novērstu brīvo radikāļu veidošanos, kas ir galvenais ādas novecošanas faktors, turklāt minerālvielu (magnija, kālija, kalcija) vērtība tiek izmantota kosmētikā, lai atjaunotu šūnas.
Sarkanās aļģes tiek plaši izmantotas arī kā palīgvielas celulīta un aptaukošanās ārstēšanā: jebkurā gadījumā aļģu darbība tiek maksimāli izmantota, ja tās ir saistītas ar sabalansētu uzturu un sportu.
Šķiet, ka aļģēm piemīt hipotētisks pretstresa spēks, kas, iespējams, līdzsvaro CNS (hipotēze nav pilnībā pierādīta).
Noderīga ekzēmas un psoriāzes ārstēšanā: šķiet, ka sarkanās aļģes spēj regulēt keratīna veidošanos (lokālai un / vai iekšķīgai lietošanai).
Apstrādājot sarkanās aļģes, var iegūt želatīnu, karaginānu, kura izmantošana ir plaši izplatīta pārtikas, rūpniecības un kosmētikas jomā. Aļģu želatīna ekstraktu izmanto kā biezinātāju, emulgatoru, želejvielu un stabilizatoru. Ņemot vērā, ka karagināns veicina sāta sajūtu, šī viela tiek plaši izmantota uztura bagātinātāju formulēšanā, kas ir noderīga kā mazkaloriju diētas palīgvielas. Izmanto arī karaginānu. kā caureju veicinoša masa.
Turklāt agara agaru var iegūt, apstrādājot sarkanās aļģes, ko izmanto kā barotni Petri traukiem.
Rūpniecības jomā produktus, kas iegūti, apstrādājot sarkanās aļģes, izmanto automašīnu pulēšanai un krāsās.
Kopsavilkums
Sarkanās aļģes: īsumā
Klase: Floridee
Svarīgākie žanri: Gelidium un Chondrus
Hlorofils: liels hlorofila a un d daudzums
Taloss (augu ķermenis): sazarots vai laminārs, tas atšķiras ar kauloīdiem, rizoīdiem un filoīdiem
Polisaharīdi: celuloze, mannāni, ksilāni, agara agars, karagināni
Citas sastāvdaļas: sēra savienojumi (piemēram, sēra esteri)
Īpaša un pikanta garša → garšīgu zupu un zupu pagatavošana un mērču bagātināšana
- Palīgvielas celulīta un aptaukošanās ārstēšanai
- Šūnu atdzīvinātāji
- Tie novērš brīvo radikāļu veidošanos
- Palīgvielas celulīta un aptaukošanās ārstēšanai
- CNS līdzsvara atjaunošana
- Noder ekzēmas un psoriāzes ārstēšanā → keratīna ražošanas regulēšana
- Masu caureju
- uztura bagātinātāju formulēšana (adjuvanta zemas kaloritātes diētas)
- biezinātājs, emulgators, želejveida līdzeklis un stabilizators
- to plaši izmanto pārtikas, rūpniecības un kosmētikas jomā
Produkti, kas iegūti, apstrādājot sarkanās aļģes → izmanto kā automašīnu pulēšanas līdzekļus un krāsās
Izvēlēties augu Egle Akācija Acerola Skābene Pelašķi Pelašķi Millefoglie Aconito Adatoda Ķiploki Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Ragana Hazel Ammi vai Visnaga Ananāss Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anīss Zvaigžņu anīss Japāņu zvaigžņu anīsa rūgtais apelsīns Asparagus Asparagus Asparks Vilkābele Boldo Gurķu ganu maciņš Boswellia Bucco Butea superba Kakao Kafija Cajeput Calamus Calamus Kliņģerīte Camedrio Kumelīte Romas kumelīte Kampars Kanēlis Ceilona Maidenhair Kapucīns Artišoks Kardamons Sirds dadzis Āzijas dadzis Carvi Cascara Cassia Cassia Cakeca Catha Koriandrs Dzērveņu bārbele Amerikāņu krizantēma Ķimenes kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum naktssveces kosas Lucernas Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar pupiņu Grieķu Fenheļa Fitolaku dzimtas Frangola Ash Fumaria japāņu sēnes Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry Drudzenes Slota Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia ģimnāzija Hibelia asinszāle zirgkastaņa Ispaghul izops Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Citronzāle Lespedeza Lovage Islandes ķērpis Citronu lini Lippija Lakrica Lobelia Apiņi Maca Majorāns Kukurūzas Malva Manna Marrubio Marrubio d "ūdens Matè Melaleuca Meliloto Amerikāņu citronu olimposts Nātru magoņu papaija Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Greipfrūti Pētersīļi Psyllium Pueraria mirifica Miesnieka slota Pygeum Quassia Ozols Rabarberi Ratānija Rauwolfia jāņogas Rīcgrauži Rhodiola Rosa canina Rozmarīns Rue Willow Sarsaparilla Salvija Elderberry Sassafras Sedum Ergot Senna Sanyarnairon Pansy āmuļi Vīnogulāji Withania Yohimbe Safrāns Ingvers Ķirbis Izvēlēties slimību Nepilngadīgās pūtītes Rosacea Tinīts Tinīts Aerofagija Cīpslu slimības Afonia Aphtas Algias Funkcionālā halitoze Zīdīšanas periods Alerģija Anēmija Sāpes Trauksme Arterioskleroze Astroze Artroze Artroze Artroze Artroze Artroze Trausli mati Kariess Galvassāpes Celulīts Kustību slimība Cistīts C limaterio Cholecystopathy Augsts holesterīna līmenis čūlainais kolīts kolonoskopija zilumi Hematoma atveseļošanās Kuperoza Depresija dermatīts autiņbiksīšu dermatīts Diabēts Diareja Erekcijas disfunkcija dislipidēmija dismenoreja Dispepsija Traucējumi redzi Hemoroīdi Deguna Sirds herethism drudzis Fibromialģija Gastrointomnia Hipertensija Hipertensijas Hipertensija Intellectia Gremošanas slimību Hipertensija Hipertensija Hypertons dzelte laringīts nieru lithiasis zobu sāpes iekaisis kakls Tievums Menopauze Meteorisms Mononukleoze Alcheimera slimība Krona slimība Slikta dūša Vemšana Aptaukošanās Tumši loki Onihomikoze Osteoporoze Sausa āda Periartrīts Pioreja Zems spiediens Prostatīts Psoriāze Saaukstēšanās Krūšu plaisas Anālās plaisas Kuņģa-deguna dobums Rinofagīts Novecošanās Premenstruālā slimība augsts Čūlas Burns naglas Trausli mirgo Siltuma kārpas reibonis Properties augu miecēšanas neveiksmīgs adaptogenic aphrodisiac bittering analgētiķis anestezējošs līdzeklis anorectics analgētiķis antioksidējošā anti-alerģiskas anti antiastmatiska Antibiotic katars Anticellulitiche pretkrampju Antidiaforetiche antidiarrheal tūskas lietošanas prettārpu pretvemšanas Antiemorroidarie pretiekaisuma Antiidrotiche Antinevrotiche Antioksidanti pretdrudža pretreimatisma antiskorbutisks Antiseptic antispastiskie anti-urīnvielu Aperitive Aromatizējoši savelkoši balzamiko Bechiche Capillarotrope Kardiotoniskie karminatīvie katartiskie kaustiskie līdzekļi Dziedinošie holagogi Choleretic krāsvielas Dekongestanti Dezodoranti Attīrošie sviedrējošie tīrīšanas līdzekļi Dezinfekcijas līdzekļi Detoksicētāji Slāpju remdinoši Diurētiskie līdzekļi Aizraujoši Emeti Emmenagogues Emisiologi lanti Hipertensīvs hipnotisks hipoglikēmisks hipotensīvs kairinātājs caurejas līdzekļi nomierinoši narkotiskie nervi barības vielas Odontalgic Pectoral Purgative Revulsive Remineralizing Refreshing Rubefacient Scialagoghe Sedative Soporifugas Sneezing kuņģa vēdera stomatika Narkotisko asinsvadu sasprindzinājums
