Vīģes īsumā, kopsavilkums par fig

Ritiniet uz leju lapu, lai izlasītu kopsavilkuma tabulu

FIG Vīģes kopš neatminamiem laikiem tiek novērtētas par (viltus) homonīmiem augļiem, ļoti saldiem, gaļīgiem un izsmalcinātiem Attēls: adaptācija Kserofils augs, tāpēc pielāgots dzīvošanai sausā vidē ar karstu un sausu klimatu, tāpēc raksturīgs subtropu un mērenā klimata zonām Att .: izcelsme Šķiet, ka vīģes dzimtene ir Mazāzija, tieši tā sauktajā apgabalā Karija Attēls: vispārējs botāniskais apraksts

• Botāniskais nosaukums: Ficus carica
• Ģimene: Moraceae
• Vīriešu šķirne: savvaļas vīģe vai kaprīze
• Sieviešu šķirne: mājas vīģe vai īstā vīģe
• Īss apraksts: diezgan varens koks
• Augstums: 6-10 metri
• Miza: raupja un pelēka
• Stumbrs: līkumains
• Pumpuri: smaili, atrodas zaru galā
• Lapas: trīsdaļīgas / piecas, zaļas, iegarenas, raupjas
• Lapas maliņa: ovāla, neregulāra, ar iegrieztu kontūru
• Augļi (viltus augļi): sinonijs, gaļīgs un ļoti salds auglis
• Āda: maiga, dažādās krāsās - no sarkanas līdz zaļai un no zilganas līdz pelēkai
• Ziedi: ļoti mazi, sastāv no "naidīgas" atveres, kas darbojas kā himenoptera ieeja
• Mīkstums: ļoti salds un garšīgs
• Acheni: nepareizi saukts par semini, ļoti daudz un iestrādāts mīkstumā

Mājas vīģe (sievišķais augs)

• Masīvs un spēcīgs kāts
• Gluda pelēka miza
• Drīzāk paplašināta sakņu sistēma
• Ievērojami augstumi (8-10 m)
• Tīri sievišķīgi ziedi
• Agrīno vīģu (vai fioroni) un īsto vīģu ražošana
• Funkcija: ražot sēklas, kas atrodas augļos

Coprifico (vīriešu dzimtas augs)

• Ziedi: vīrietis un sieviete
• Augļi: nav ēdami
• Funkcija: ražot ziedputekšņus

Mēslošana Mēslošanu veic konkrēts kukainis Att .: augsne un klimats Kserofītiskais augs → mirst zem -10 ° C
Augsne: augsta pielāgošanās spēja, mīl māla augsni, cieš no augsnes ar augstu mitruma pakāpi Žāvēta vīģe Žāvēšana: "lieliska pārtikas konservēšanas tehnika":

1. Raža: pilnībā nogatavojusies vīģe
2. Žāvēšana saulē, izmantojot īpašas fiziskas vai ķīmiskas procedūras
3. Balināšana ar sēru
4. Augstas kvalitātes augļu izvēle
5. Apstrāde pabeigta, kad ūdens koncentrācija ir 30-35%
6. Autoklāvu dezinfekcija

Att .: uztura īpašības Uzturvērtības 100 gramiem svaiga produkta:
47 Kcal
82% ūdens
11% ogļhidrātu
2% šķiedras
1% olbaltumvielu
0,2% tauku Att .: terapeitiskās īpašības Ar vīģēm ir saistītas neskaitāmas terapeitiskās īpašības:

• Mīkstinošas un atkrēpošanas īpašības
• Remineralizējošas īpašības
• Behiskas un emmenagoģiskas īpašības
• Caureju veicinošas īpašības
• Mutes un mutes dobuma dezinfekcijas / pretiekaisuma īpašības
• Keratolītiskās īpašības (latekss)
• Kodīgās īpašības
• Pretiekaisuma, gremošanas, emmenagoga tikumi
• Žilbinošas īpašības
• Potenciālās sauļošanās īpašības
• Kuņģa anitizējošas īpašības

Att .: galvenās ķīmiskās sastāvdaļas

• Psoralen
• Kumarīni
• Furokumarīns
• Bergaptēns
• proteāzes un amilāzes

Citi ēdieni - Augļi Aprikozes Skābie ķirši Indijas rieksti Ananāsi Arbūzs Apelsīns Avokado Banāns Hurma Persimoni Āboli Kastaņi Ciedrs Ķirši Kokosrieksts Arbūzs Datumi Feijoa Indijas vīģes Vīģes Zemenes Ogas Pasifloru augļi (Maracujà, Granadilla) Jujube Kiwi Avenes Kokosriekstu piens Citroni Citroni Sinepju mellara Olīvas Taggiasca Olīvas Raudzētas Papaijas Bumbieri Persiki Planšetes (Banānu vārīšana) Pomelo Greipfrūti Rozā Greipfrūts Plūmes, žāvētas plūmes Augļu sulas un augļu sulas Vīnogu sula Plūmes Vīnogas Sultanas un rozīnes CITI AUGĻI Kategorijas Pārtika Alkoholi Gaļa Graudaugi un atvasinājumi Saldinātāji un to atvasinājumi Pākšaugi Eļļas un tauki Zivis un zivsaimniecības produkti Salami Garšvielas Dārzeņi Veselības receptes Uzkodas Maize, pica un brioša Pirmie ēdieni Otrie ēdieni Dārzeņi un salāti Saldumi un deserti Saldējums un sorbets Sīrupi, liķieri un grappas Pamatnoteikumi ---- Virtuvē ar pārpalikumiem Karnevāla receptes Ziemassvētku receptes Diētas receptes Vieglas receptes Sieviešu diena, mamma, tētis Funkcionālās receptes Starptautiskās receptes Lieldienu receptes Cēlijas slimnieku receptes Receptes diabēta slimniekiem Receptes brīvdienām Receptes Valentīna dienai Veģetārieši Olbaltumvielu receptes Reģionālās receptes Vegāns receptes