Nasturcija: kas tas ir, īpašības un pielietojums

.

).

laputīm šī iemesla dēļ tas tiek stādīts dārzos, ja vēlaties saglabāt citus augus, kas atrodas no šo kukaiņu uzbrukumiem.

Turklāt nasturtijas ziedi piesaista bites, kuru darbs, kā mēs zinām, ir būtisks apputeksnēšanai un ekoloģiskajam līdzsvaram.

līdzīgi kresēm. Tajā pašā laikā lapas var izmantot arī ēdienu aromatizēšanai vai makaronu vai cepešu pildījuma pagatavošanai.

Ziedus var ēst arī salātos kopā ar lapām vai sautēt, vai arī tos var izmantot kā ornamentu traukos.

Savukārt nasturtijas augļus var izmantot kā kaperu aizstājējus.

);

C vitamīns vai askorbīnskābe (Vācijas komisija E lēš, ka saturs ir aptuveni 300 miligrami 100 gramos svaigu augu);

Taukvielas, kas atrodas sēklās (galvenās taukskābes ir erukskābe, 11-cis-eikozēnskābe un oleīnskābe);

Augļos esošie gurķcitacīni (ieskaitot B un E gururbitacīnus);

Oksalāti;

Karotinoīdi (piešķir ziediem pigmentāciju), piemēram, luteīns un zeaksantīns.