Runājot par uzturu, prātā nāk daudzas variācijas, kurām katrai ir atšķirīgas īpašības, bet kuras bieži vien ir vienotas svara zaudēšanas mērķa ziņā.
Starp slavenākajiem ir Paleo un Ketogenic, kas bieži tiek apzīmēti ar saīsinājumu Keto vai Keto.
Šeit ir to galvenās iezīmes un atšķirības.
, ko dažkārt dēvē par "alu cilvēka diētu", sastāv no tā, ka ēd tikai tos pārtikas produktus, kas pastāvēja "paleolīta laikmetā".
Pamatideja ir tāda, ka pārtikas produkti, kas vienmēr ir bijuši dabā, ir labvēlīgi veselībai, bet viss, kam ir veikta ražošanas un pārstrādes tehnika, ir kaitīgs.
Šī diēta izslēdz graudaugus, pākšaugus, rafinētu cukuru, pienu un lielāko daļu tā atvasinājumu.
Galvenie atļautie pārtikas produkti ir:
- gaļa,
- zivis,
- ola,
- rieksti,
- saknes un saknes,
- augļi,
- dārzeņi,
- kokosriekstu eļļa, olīvas, avokado,
- speķis,
- dzidrs sviests,
- daži saldinātāji, ieskaitot neapstrādātu medu, kļavu sīrupu, kokosriekstu cukuru un neapstrādātu steviju.
Paleo ir ne tikai diēta, bet arī īsts dzīvesveids, kura pamatā ir arī liela uzmanība praksei, kas veicina vispārējo labsajūtu un samazina ietekmi uz vidi.
Lai to izdarītu, iekļaujiet ikdienas rutīnā īsus, intensīvus vingrinājumu periodus, kā arī jogas un meditācijas mirkļus.Visas aktivitātes, kuru mērķis ir mazināt stresu un kuru kombinācija ar uzturu ir paredzēta, lai stimulētu ķermeņa un prāta kopējo labsajūtu, tādējādi uzlabojot vispārējo veselību.
, kas pazīstams arī kā keto, raksturo krasi samazināts ogļhidrātu daudzums un, no otras puses, palielināts olbaltumvielu un tauku daudzums, lai piespiestu ķermeni kā enerģijas avotu izmantot taukus, nevis ogļhidrātu glikozi. Šo mehānismu sauc par ketozi, un tas var būt efektīvs svara zudumam un cukura līmeņa kontrolei.
Aptuveni makro barības vielas keto diētā tiek sadalītas šādi:
- tauki: 65-90%,
- olbaltumvielas: 10-30%,
- ogļhidrāti: mazāk nekā 5%.
Sakarā ar to, ka kopējam ogļhidrātu patēriņam jāpaliek zem noteiktā sliekšņa, lai saglabātu ketozi, daudzi pārtikas produkti ar augstu ogļhidrātu saturu neatkarīgi no to avota vienkārši neiederas keto diētā.
Savukārt Paleo nodrošina neierobežotu izmantošanu, ja vien avoti ietilpst noteiktajos veidos.
Piena produkts
Piens un piena produkti ir praktiski aizliegti Paleo diētā, tāpat kā soja, kas ietilpst pākšaugu kategorijā. Ar zāli barots sviests ir vienīgais piena produkts, kas atļauts ievērot Paleo diētu, lai gan ne visi, kas ievēro šo filozofiju, piekrīt.
Šī ir viena no acīmredzamākajām atšķirībām starp abām diētām, ņemot vērā, ka Keto diēta ļauj un pat mudina lietot daudzus piena produktus, jo īpaši tos, kuros ir augsts tauku saturs, piemēram, krējumu, sviestu un nesaldinātu veselu jogurtu.
Daži piena produkti, piemēram, saldējums vai piens, ir aizliegti, bet galvenokārt to zemās tauku un ogļhidrātu attiecības dēļ.
Sojas produkti, piemēram, tofu, tempeh un sojas pupas, ir atļauti keto diētā, ja vien tie ietilpst noteiktā ikdienas makroelementu daudzumā. Savukārt sojas piens parasti nav ieteicams.
.Savukārt keto diēta ir stingrāka un nav piemērota ikvienam, lai gan tā var būt noderīga kā ārstēšanas metode dažiem īpašiem veselības stāvokļiem.
Abās diētās dodieties uz priekšu ar burkāniem un bērnu burkāniem.
Vēl viens diētas veids, kas sola dažādus ieguvumus, ir pescetarian vai zaļā Vidusjūras diēta.
