Zinātniskais nosaukums
Allium sativum L.
Ģimene
Liliaceae
Izcelsme
Eiropa un Ziemeļamerika.
Izmantotās detaļas
Svaigas spuldzes.
Ķīmiskās sastāvdaļas
Vissvarīgākā ķiploku sastāvdaļa ir alliīns, kas sasmalcinātā sīpolā pēc fermentatīvām reakcijām (allināze) izraisa alicīna (aktīvā sastāvdaļa, kas ir atbildīga par raksturīgo ķiploku smaržu), alil disulfīda, ajoēna (lipoksigenāzes inhibitors ar antitrombocītu) veidošanos. aktivitāte), vinilditīni un terpēni.
Ķiploki ārstniecības augos: ķiploku īpašības
Papildus tam, ka ķiplokus plaši izmanto ēdiena gatavošanā, tiem ir arī interesantas ārstnieciskas īpašības.Precīzāk, šis augs ir saistīts ar imūnstimulējošām, antihipertensīvām, antitrombocītu, holesterīna līmeni pazeminošām un hipoglikēmiskām aktivitātēm.
Ārējai lietošanai ķiplokiem piemīt antiseptiskas un pretiekaisuma īpašības, kas padara tos noderīgus pret vārīšanos, pūtītēm un Sibīrijas mēri.
.jpg)
