Zinātniskais nosaukums
Spirulina maxima
Spirulina ir "zilganzaļas vienšūnas aļģes, kurām ir ļoti maz joda.
Izmantotās detaļas
Tiek izmantotas visas jūras aļģes.
Ķīmiskās sastāvdaļas
- Olbaltumvielas;
- Nepieciešamās aminoskābes (jo īpaši valīns, leicīns, treonīns);
- Lipīdi;
- Vitamīni (C un
- B un E);
- Phycocyanin;
- Karotinoīdi;
- Minerālsāļi un mikroelementi (izņemot jodu).
Spirulīna augu medicīnā: Spirulina īpašības
Spirulīnu galvenokārt izmanto kā uztura bagātinātāju, jo tajā ir daudz olbaltumvielu un neaizvietojamās aminoskābes.
