Galvenie produkti, kas rodas no gremošanas un ogļhidrātu uzsūkšanās zarnās, ir glikoze, galaktoze un fruktoze. Caur mezenteriālo vēnu un portāla vēnu šie cukuri nonāk aknu kapilāros, kur tie tiek saglabāti lielos daudzumos.
Tieši aknās galaktoze un fruktoze tiek pārvērstas glikozē, kas praksē ir vienīgais cukurs, kas atrodas asinsritē. Terminu glikēmija lieto, lai norādītu uz tā koncentrāciju asinīs. Veselam cilvēkam šis parametrs tukšā dūšā svārstās no 80 līdz 100 mg / dl. Lai indivīds būtu vesels, ir svarīgi, lai cukura līmenis asinīs 24 stundu laikā būtu relatīvi nemainīgs.
Glikozes cirkulācijas nozīme asinīs ir saistīta ar neironu nespēju smelties enerģiju no citiem enerģijas substrātiem, piemēram, taukiem un aminoskābēm. Smadzeņu distresa pazīmes jau parādās, ja glikēmijas vērtības ir zemākas par 60 mg / dl, un tās ir atbildīgas par tipiskajiem iepriekš attēlotajiem simptomiem.
Kad cukura līmenis asinīs pārmērīgi palielinās, kad tiek sasniegta sliekšņa vērtība 180 mg / dl, organisms sāk zaudēt glikozi urīnā (glikozūrija). Tas, kas no pirmā acu uzmetiena varētu šķist efektīvs aizsardzības mehānisms, patiesībā ir bīstama parādība ., jo osmotisku iemeslu dēļ urīns, kas satur glikozi, piesaista daudz ūdens, līdz ar to ķermeņa dehidratācija.
Fizioloģiskos apstākļos glikozūrija ir vienāda ar 0.
Kad cukuri, kas uzsūcas no zarnām, caur portāla vēnu nonāk aknās, tiem var būt dažādi likteņi.
Pirmkārt, aknu šūnas var tās noārdīt, lai iegūtu enerģiju, kas nepieciešama hepatocītu vielmaiņas vajadzību apmierināšanai.
Glikozi var pārvērst arī par glikogēnu, kas ir mūsu ķermeņa cukura rezerve. Zināmu daudzumu var pārveidot arī par triglicerīdiem.
Cukuru likteni lielā mērā ietekmē subjekta uztura stāvoklis.
-Atbildot uz maltīti, kas ir īpaši bagāta ar ogļhidrātiem, aknas cenšas normalizēt cukura līmeni asinīs:
1) pārveidojot vielmaiņu, kas parasti balstās uz tauku oksidēšanos, lai patērētu galvenokārt cukurus
2) palielinot glikogēna krājumus hepatocītos
3) veicinot glikozes pārvēršanos taukskābēs
LŪDZU, IEVĒROJIET: glikogēnu, kas atsevišķos glikozes monomēros tiek samazināts tukšā dūšā, var uzglabāt ne vairāk kā 5-6% no aknu masas (apmēram 100 grami). Kad šie krājumi ir piesātināti, aknas ir spiestas pārvērst lieko cukuru rezerves taukaudos. Šī iemesla dēļ diēta ar zemu tauku saturu un bagāta ar ogļhidrātiem (makaroni, maize, graudaugi un atvasinājumi, saldumi utt.) Ārstēšana veicina ķermeņa masas samazināšanos.
Aknas regulē arī cukura līmeni asinīs, iesaistoties dažādiem hormoniem; vispazīstamākos un ietekmīgākos sauc attiecīgi par insulīnu un glikagonu.
Glikēmisko vērtību regulējošā darbība nav uzticēta tikai aknām; tāpat insulīns neietekmē tikai hepatocītus, bet ietekmē dažādu audu metabolismu. Piemēram, muskuļos šis hormons veicina glikozes iekļūšanu, kas papildus glikolīzes sadalīšanai tiek pārveidota par uzglabāšanas glikogēnu.
Insulīns darbojas arī taukaudu līmenī, palielinot glikozes uzņemšanu un stimulējot tā nogulsnēšanos triglicerīdu veidā.
Turpinās: ogļhidrāti un hipoglikēmija "
