Dr Francesca Fanolla
Hidrosalīna dzērieni, kas tagad ir pieejami tirgū ar dažādiem aromātiem, krāsām, dažādiem zīmoliem utt., Ir kļuvuši diezgan "moderni" starp regulāriem un gadījuma sporta zāles apmeklētājiem, gadījuma rakstura sportistiem un pat cilvēkiem, kuri tos izmanto kā "ūdeni, Coca Cola vai alus ...
Bet ne visi zina, ka šiem dzērieniem, kas noteikti ir daudz “veselīgāki” par iepriekšminēto Coca-Cola un alkoholisko alu, piemīt īpašas īpašības, kas saistītas ar to izgudrošanas un ražošanas mērķi.
Pirms runāt par tiem, es izdaru pieņēmumu par SWEAT, kas ir cieši saistīts ar hidrosalīna piedevu izmantošanu aerobās aktivitātēs vai kas jebkurā gadījumā ir saistīts ar bagātīgu svīšanu.
Elektrolītu koncentrācija sviedros mainās atkarībā no sviedru dziedzeru sekrēcijas ātruma. Palielinoties dziedzera sekrēcijas ātrumam, palielinās arī nātrija (Na) un hlora (Cl) koncentrācija sviedros, bet magnija (Mg) un kālija (K) koncentrācijai ir tendence samazināties. Tāpēc nātrijs un hlors ir divi elektrolīti kas visvairāk tiek zaudēti pēc "bagātīgas svīšanas".
Fizisko aktivitāšu laikā praktiķiem jātiecas papildināt ūdeni un minerālsāļus, kas zaudēti, kalibrējot dažādu elementu piegādi. Šī reintegrācija kļūst absolūti nepieciešama, kad ūdens zudums ar svīšanu sasniedz 2,5 / 3 litrus, kas ir viegli sasniedzams slieksnis izturības sporta veidos. Piemēram, sacīkstēs, piemēram, maratonā, saražotā sviedru daudzums var sasniegt 4/6 litrus, kas ir vienāds ar 10-15% no kopējā ķermeņa ūdens.
Vidējie ūdens zudumi tomēr tika aprēķināti 1, 25 l / h aktivitātē, bet ūdens patēriņš dehidratācijas novēršanai ir aptuveni 0, 5 l / h aktivitātes.
Sviedri ir HIPOOSMOTISKS ŠĶIDRUMS, tas ir ķermeņa šķidrums, kura OSMOLARITĀTE (šķīdumā esošo daļiņu vai izšķīdušo vielu koncentrācija) ir zemāka nekā visiem citiem ķermeņa šķidrumiem; patiesībā sviedru koncentrācija ir 80-180 mOsm / l salīdzinājumā ar 290-300 mOsm / l plazmas.
Tāpēc svīšana vienmēr izraisa ūdens zudumu, kas pārsniedz sāļu zudumu.
Ja ŪDENS uzņemšana nepalielinās paralēli sviedru zudumam, tiek uzskatīts, ka hidro-sāls līdzsvars ir NEGATĪVS. Tā rezultātā samazinās ķermeņa šķidrumu daudzums un nātrija daudzums organismā, kas saistīts ar osmotiski aktīvo izšķīdušo vielu koncentrācijas palielināšanās (osmolalitāte).
Tāpēc ir nepareizi lietot HYDROSALINE DRINKS darbības laikā, kas nav saistīta ar pārmērīgu sviedru zudumu (piemēram, svaru zāle vai zemas intensitātes aerobikas nodarbība).
Ūdens un sāļu racionālu reintegrāciju attēlo mazāk koncentrēti dzērieni nekā plazma (hipotoniska), kas tādēļ tuvinās sviedru osmolaritātei. Tāpēc hipotoniska dzēriena lietošana nemaina svīšanas fizioloģisko mehānismu.
Tāpēc vienmēr ir ieteicams palielināt ūdens patēriņu, ja Jums ir intensīva svīšana. Jo īpaši šķidrumu uzņemšana pirms muskuļu darba un tā laikā samazina un aizkavē dehidratāciju un tās sekas.
Jebkurā gadījumā ir svarīgi atkārtoti integrēt vingrinājuma beigās zaudēto ūdeni.
Un otrādi, sāļu reintegrācija ir piemērota, parasti TIKAI tad, ja sviedru zudums ir ļoti svarīgs (piemēram, vērpšanas nodarbības, distanču stila skrējiena, augstas intensitātes fitnesa nodarbības ar aerobo režīmu vai kardio fitnesa laikā). Šajā gadījumā faktiski ķermeņa zaudēto sāļu daudzums var sasniegt daudzus gramus, kā rezultātā tas ir vienāds vai lielāks par dienas devu.
Ir svarīgi uzsvērt, ka, aprēķinot jebkura šķidruma koncentrāciju (osmolāro slodzi), ir svarīgi arī cukuri. Parasti tirgū esošajos dzērienos esošais cukurs ir vislielākā osmolārā slodze, nepārprotami augstāka nekā sāļiem. ir divi negatīvi aspekti:
- palēnināt kuņģa iztukšošanos, izraisot dzēriena faktiskās uzsūkšanās aizkavēšanos.
- izraisīt ūdens atsaukšanu no asinīm uz zarnu lūmenu, iegūstot vēlamam pretēju efektu, jo asinis koncentrēsies tālāk.
Ja plazma ir pārāk koncentrēta attiecībā pret sviedriem, notiek šķidruma aizture, nevis sviedru fizioloģiskais zudums, kā rezultātā samazinās siltuma izkliede (hipertermija).
Ķermeņa hidrosalīna rezervju un enerģijas rezervju izsīkšana ilgstošas fiziskās slodzes laikā ir galvenās sekas progresējošam sporta snieguma samazinājumam un jebkādiem hipertermijas (karstuma dūriena) radītiem bojājumiem.
Tāpēc intensīvas fiziskās slodzes laikā un pēc tās ieteicams patērēt pietiekamu daudzumu šķidruma, ņemot vērā šādus brīdinājumus:
Reintegrācijai jānotiek, pamatojoties uz faktisko šķidruma zudumu, tāpēc tā ir jāpielāgo klimatiskajiem apstākļiem.
Vēlams, lai reintegrācija notiktu pēc fiziskas slodzes. Visos izturības sporta veidos, kuros fiziskā piepūle ilgst vairāk nekā 60 minūtes, reintegrācija var notikt arī laikā, iespējams, daļēji.
Reintegrāciju veicinās svaigu dzērienu uzņemšana (10-15 °), kas var palīdzēt kontrolēt hipertermiju un paātrināt kuņģa iztukšošanos.
Vislabāko reintegrāciju panāk, dzerot dzērienus ar zemu izšķīdušo sāļu un cukuru koncentrāciju (hipotoniski), jo, kā redzējām, sviedri ir hipotoniski salīdzinājumā ar plazmu.
Ko dara sāls piedevas:
Hipertoniski uztura bagātinātāji: tie ir dzērieni, kuru koncentrācija, kas sastāv no ogļhidrātiem un minerālsāļiem, nosaka osmotisko spiedienu, kas ir "šķidrumu pievilcība, augstāka nekā plazmā. Tie prasa ļoti ilgu asimilācijas laiku zarnās.
Izotoniskie uztura bagātinātāji: tie ir dzērieni, kuru koncentrācija nosaka osmotisko spiedienu, kas vienāds ar plazmas spiedienu. Tie prasa vidējo asimilācijas laiku zarnās.
Hipotoniski uztura bagātinātāji: tie ir dzērieni, kuru koncentrācija nosaka zemāku osmotisko spiedienu nekā plazmā. Tie ir dzērieni, kuriem nepieciešama īsākā asimilācijas laiks zarnās.
.jpg)
