Ja tiek izlīdzinātas dažādas krokas, villi, mikrovilli un kapenes, zarnu gļotādas virsma ir aptuveni 200 m². Un ierosinošie skaitļi ar to nebeidzas. Patiesībā cilvēka zarnās ir aptuveni 400 baktēriju sugu, gan anaerobās (bifidobaktērijas), kas galvenokārt atrodas resnajā zarnā, gan aerobās (laktobacilli), kas koncentrējas īpaši tievajās zarnās.
Papildus baktēriju florai mūsu zarnās ir sēnītes, klostridijas un vīrusi, kas līdzsvara apstākļos neizraisa nekādu patogēnu iedarbību.
Normālos apstākļos baktēriju flora ir perfektā simbiozē ar organismu.
Mēs atceramies, ka ar "simbiozi" (no grieķu valodas: dzīve kopā) s "nozīmē īpašas divu organismu līdzāspastāvēšanas attiecības, no kurām abas gūst savu labumu.
Simbiotiskajās attiecībās starp cilvēka organismu un zarnu floru cilvēks (saimnieks) nodrošina nesagremotu materiālu baktēriju uzturēšanai. No otras puses, šie mikroorganismi (simbionti) veic dažādas cilvēkam noderīgas funkcijas.
Kad baktēriju flora un organisms dzīvo pilnīgā harmonijā, mēs runājam par eubiozi.
Zarnu mikrofloras attīstība
Grūtniecības laikā augļa zarnas ir pilnīgi sterili, bet tūlīt pēc piedzimšanas tās kolonizē miljardiem baktēriju.Šie mikroorganismi apmetas zarnās, iekļūstot no ārpuses caur muti un tūpli.
Pirmie dzīves mēneši ir ļoti svarīgi, lai veidotu veselīgu un līdzsvarotu baktēriju populāciju. Faktiski mātes piens veicina bifidobaktēriju vairošanos - celmu, kas ir īpaši izdevīgs cilvēku veselībai.
zarnu.
Mūsu zarnās esošās baktērijas fermentē nesagremoto materiālu, kas parasti sastāv no augu izcelsmes polisaharīdiem. Pēc šīs fermentācijas baktēriju flora ražo īsās ķēdes taukskābes, piemēram, etiķskābi, propionskābi un sviestskābi.Šīs molekulas ir ļoti svarīgas mūsu labklājībai, jo tās ir enerģijas avots zarnu epitēlija šūnām. Šķiet arī, ka sviestskābe aizsargā pret resnās zarnas vēzi.
AIZSARDZĪBAS FUNKCIJA PRET PATOGĒNISKO BAKTERIJU IEVADĪŠANU
Pateicoties iepriekš minētajai trofiskajai funkcijai, baktēriju flora uzlabo zarnu gļotādas barjeras efektu.
Simbiotisko baktēriju populācija ražo arī pretmikrobu vielas, pateicoties kurām tā novērš patogēnu pielipšanu zarnu epitēlijam. Šo efektu pastiprina "fiziskais šķērslis, ko rada" draudzīgā "mikroflora, aizņemot iespējamās saķeres vietas ar zarnu sienām.
Visbeidzot, baktēriju flora modulē zarnu imūnsistēmas komponentus ar pretiekaisuma darbību.
PAPILDU FUNKCIJAS
- Veicina gremošanas procesus un uzsūkšanos, saglabājot zarnu gļotādu veselīgu un efektīvu;
- Novērš tādas slimības kā kolīts, caureja un aizcietējums;
- Tas ražo dažus vitamīnus, galvenokārt B12 un K vitamīnu;
- Tas ražo dažas aminoskābes (arginīnu, glutamīnu un cisteīnu);
- Tas iejaucas žultsskābju un bilirubīna metabolismā.
Laika gaitā var parādīties arī tādas zarnu slimības kā divertikula, Krona slimība un gremošanas sistēmas audzēji.
Disbiozes gadījumā var rasties arī zarnu caurlaidības traucējumi, jo tiek zaudēta simbionta mikrofloras trofiskā funkcija. Tā rezultātā var attīstīties alerģijas un autoimūnas slimības. Faktiski mainītās caurlaidības dēļ imūnsistēma var absorbēt un atpazīt dažas molekulas kā svešas, kas reaģē, izraisot alerģiskas reakcijas vai reālas autoimūnas slimības.
Citas negatīvas disbiozes sekas ir reālu toksisku vielu uzsūkšanās, īpaši kaitīgas aknām un aizkuņģa dziedzerim. Šo procesu sekas labākajā gadījumā var būt gremošanas problēmu parādīšanās, bet arī un galvenokārt hronisks nogurums, kas nav saistīts ar citiem iemesliem.
Visbeidzot, disbioze palielina fekāliju stagnācijas laiku zarnās, izraisot dažādu barības vielu izmaiņas. Piemēram, aminoskābju izmaiņas var izraisīt toksisku amīnu veidošanos (lizīns: kadaverīns; ornitīns: putrescīns; triptofāns: indols un skatols).
un daudzi rafinēti pārtikas produkti;Pārtikā esošie piesārņotāji (krāsvielas, šķīdinātāji, hormoni, pesticīdi utt.) Arī negatīvi ietekmē zarnu mikrofloras stabilitāti.
probiotiku pacientam (dzīvotspējīgi mikroorganismi, kas spēj uzturēt vai uzlabot zarnu baktēriju floru). Lai varētu runāt par probiotikām, nevis par vienkāršiem piena fermentiem, šiem mikroorganismiem:
- Būt dzīvam un bioķīmiski aktīvam;
- Pretoties kuņģa skābes un žults iedarbībai;
- Pieturēties pie zarnu epitēlija;
- Ražot pretmikrobu vielas pret patogēniem;
- Saglabājiet to vitalitāti gremošanas traktā.
Daudziem jogurtā esošajiem piena fermentiem nav šo īpašību, un tāpēc tie nevar pozitīvi ietekmēt zarnu baktēriju floru.
Otrs pasākums ir prebiotiku uzņemšana, ti, vielas, kas nesagremotas nonāk resnajā zarnā, kur tās raudzē vietējā baktēriju flora.
Prebiotikas, lai gan ierobežotā koncentrācijā, ir iekļautas dažādos pārtikas produktos, piemēram, cigoriņos, artišokos, puravi, sparģeļos, ķiplokos, sojā un auzās. Savukārt farmaceitiskajos preparātos, kas satur šīs vielas, galvenokārt pievieno FOS (frukto-oligosaharīdus) un inulīnu-fruktozes polimēru.
Visbeidzot, lai uzlabotu mūsu zarnu baktēriju floras vitalitāti, ir svarīgi pēc iespējas izvairīties no jebkāda stresa avota un pieņemt pareizu dzīvesveidu, ko atbalsta "sabalansēts uzturs".
