[Dialogs starp Alisi un Ziemassvētku vecīti]
Ziemassvētku vecītis: “Labdien, dārgais Ziemassvētku palīgs. Man vajag tavu labvēlību. Jūs, kam izdodas burvību darīt virtuvē, vai jūs zināt, kā pārvērst šo saldo panettone par gardu uzkodu? "
Alise: "Protams, jā: ir Ziemassvētku laiks un viss ir vieglāk." [ar pirkstu piesitienu es pārveidoju saldo panettone par sāļo panettone]
Ziemassvētku vecītis: “Vai jūs nevarat darīt labāk? Es gribētu kaut ko vēl garšīgāku. ”
Alise [vēršos pie "Lietotāja" ") Šis Ziemassvētku vecītis patiešām ir rijējs! Tāpēc liksim viņam mirdzēt un kopā sagatavosim neatvairāmu gastronomisko panettone".
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 302 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 1 tējkarote maurloki
- 100 g zobakmens mērces
- 100 g kokteiļu mērces
- 50 g kūpināta laša
- 100 g smērējamā vai robiola siera
- 50 g vārīta šķiņķa
- 50 g pastēte "melnās olīvas
- Apmēram 1 kg sālīta panettone
- Gatavs ēdiens: 100 g garneļu
- 100 g zaļās mērces
Nepieciešamie materiāli
- Konditorejas dēlis
- Zāģa nazis
- Lāpstiņas
- Dažādu izmēru bļodas
- Karotes
Sagatavošana
Lūdzu, ņemiet vērā
Lai sagatavotu šo recepti, mēs izmantojām mājās gatavotu sāļu panettone. Lai paātrinātu laiku, varat iegādāties gatavu sāļu panettone.- Sagrieziet sāļo panettone 10 horizontālās šķēlēs, cenšoties iegūt pēc iespējas regulārus slāņus.
- Sāciet pildīt panettone no pamatnes. Uz platas un plakanas plāksnes vai uz konditorejas dēļa novietojiet pirmo sāļā panettone šķēli (pamatni). Piepildiet pamatni ar bagātīgu zobakmens mērces slāni un pārklājiet ar plānās šķēlēs vārītu šķiņķi.
- Pārklāj ar vēl 2 panettone šķēlītēm.
- Tagad izklājiet pāris ēdamkarotes zaļās mērces un pārklājiet ar kūpinātu lasi, kas sagriezta sloksnēs. Pārklāj ar 2 sāļa panettone šķēlītēm.
- Tagad sagatavojiet trešo mērci, sajaucot gatavās garneles, kokteiļu mērci un maurloki. Izklājiet mērci tieši uz panettone.
- Pārklāj ar 2 panettone šķēlītēm.
- Sagatavojiet pēdējo mērci, sajaucot olīvu pīrāgu ar robiola (vai citu smērējamu sieru). Izklājiet krēmu uz panettone un pārklājiet ar pēdējo šķēli, kas darbosies kā "vāks".
- Ļaujiet gastronomiskajam panettone atdzist vismaz 3 stundas, pirms to sagriež šķēlītēs, lai veidotu uzaicinošas vienas porcijas uzkodas.
Alises komentārs - PersonalCooker
[Alise runā ar Ziemassvētku vecīti] "Šeit ir Ziemassvētku vecītis: vai esat apmierināts ar rezultātu? Vai mans gastronomiskais panettone ir pietiekami mantkārīgs jūsu gaumei?
Ziemassvētku vecītis: "Protams, jā: esmu pārliecināts, ka mani elfu palīgi un ziemeļbrieži būs sajūsmā!"Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Pildītais gastronomiskais panettone ir tipiska Ziemassvētku uzkoda. Tam ir ievērojams enerģijas daudzums, ko galvenokārt raksturo lipīdi un ogļhidrāti. Holesterīns ir labi klāt, bet šķiedrvielas nav nozīmīga uztura sastāvdaļa. Pildītais Gastronomiskais Panettone nav piemērots uzturs diētai pret lieko svaru un parasti diētai tiem, kas cieš no vielmaiņas slimībām.Vidējā porcija atbilst aptuveni 30-35g (90-105kcal).
