Krēmveida karamele 5 minūtēs - mikroviļņu krāsnī

Vai esat kādreiz mēģinājis pagatavot Crème karameļu? Šie ir galvenie soļi:

1. Karameles pagatavošana
2. Olu krējuma pagatavošana
3. Gatavošana dubultā katlā cepeškrāsnī

Īsāk sakot, ar klasisko recepti jūs iegūstat daudz netīru instrumentu, un jums jāgaida ļoti ilgs laiks, pirms novērtējat desertu! Es iesaku kompromisu: uzziniet, kā pagatavot krēmveida karameļu 5 minūtēs, izmantojot mikroviļņu krāsni!

Receptes video

Receptes personas apliecība

• 137 KCal kalorijas uz porciju

• Sastāvdaļas

  • 15 g cukura
  • 10 ml ūdens
  • 100 ml piena
  • 40 g koncentrēta piena
  • 60 g (1 vidēja) olu
  • Vaniļas esence

  Nepieciešamie materiāli

  • Dažādu izmēru bļodas, kas saderīgas ar mikroviļņu krāsni
  • Pātaga
  • Filma
  • Šķīvītis

  Sagatavošana

  1. Stikla traukā, kura diametrs ir 12 cm, ielej ēdamkaroti ūdens un vienu no cukura. Ievietojiet trauku mikroviļņu krāsnī un pagatavojiet 2 minūtes ar maksimālo jaudu, pārliecinieties, ka pārtraucat gatavot ik pēc 30 sekundēm, lai sajauktu karameļu un izvairītos no cukura sadedzināšanas.
  2. Citā bļodā ielejiet olu, iebiezināto pienu un vaniļas aromātu: sajauciet maisījumu ar slotiņu. Sajauciet maisījumu ar daļēji vājpienu.

  Dažas alternatīvas
  Kā alternatīvu iebiezinātajam pienam var izmantot 30 g granulēta cukura: šajā gadījumā ieteicams lietot vairāk par 20 ml piena.
  Kā alternatīvu vaniļas aromatizētājam varat izmantot citrona miziņu.

  3. Ielejiet maisījumu bļodā ar karameļu.
  4. Sagatavojiet traukus ēdiena gatavošanai dubultā katlā mikroviļņu krāsnī. Lielā bļodā ielejiet verdošu ūdeni, pēc tam ievietojiet bļodu ar maisījumu ūdenī: lai pagatavotu pirtī, ūdens līmenim jāsasniedz puse no bļodas augstuma ar krējumu.
  5. Ievietojiet traukus mikroviļņu krāsnī un pagatavojiet 4 minūtes ar maksimālo jaudu.
  6. Izņemiet traukus no mikroviļņu krāsns un izņemiet mazāku trauku no verdoša ūdens. Pārklājiet virsmu ar pārtikas plēvi un ļaujiet tai stundu nostāvēties ledusskapī.
  7. Kad deserts ir sacietējis, noņemiet pārtikas plēvi un apgrieziet krēmveida karameļu otrādi uz apakštase. Pasniedz nekavējoties.

  Alises komentārs - PersonalCooker

  Krēmveida karamele, kas pagatavota mikroviļņu krāsnī, ir lielisks kompromiss, lai novērtētu šo deserta karoti ar nepārprotamu garšu! Jūs varat aromatizēt krēmveida karameļu ar citrona miziņu, lai jūsu deserts iegūtu vēl īpašāku aromātu!

  Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti

  Crème Caramel 5 minūtēs ir ēdiens, kas pieder saldumu grupai.
  Tam ir ne pārāk liels enerģijas patēriņš, ko galvenokārt nodrošina ogļhidrāti, kam seko lipīdi un, visbeidzot, olbaltumvielas.
  Taukskābes galvenokārt ir piesātinātas, olbaltumvielas ar augstu bioloģisko vērtību un vienkāršie ogļhidrāti.
  Holesterīna ir daudz, un šķiedrvielu nav.
  Šis Crème Caramel veids nav piemērots diētām hiperholesterinēmijas ārstēšanai; liekā svara gadījumā ir jāsamazina patēriņa biežums un vidējā daļa.
  Tas satur laktozi, tāpēc tas neattiecas uz diētu piena cukura nepanesības dēļ.
  Tas nesniedz lipekli un ir piemērots uztura režīmam pret celiakiju.
  To atzīst veģetārā filozofija, bet ne vegāns.
  Vidējā porcija ir aptuveni 60-80 g (80-110 kcal).