Vai jums patīk krēmveida makaroni? Tad ideāls ir iemest to ar labu mērci! Šodien es jums piedāvāju īpašu garšvielu, kas ir viegli pagatavojama un nemaz nav eļļaina (iezīme, kas raksturīga daudzām makaronu mērcēm). Mums vajag spinātus, baziliku un skaistu avokado!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
-
Sastāvdaļas
- 70 g spinātu
- 100 g avokado
- 1 ķekars bazilika
- 30 g rīvēta Parmezāna siera
- 50-70 ml ūdens
- 1 šķipsniņa sāls
- Q.b. no pipariem
- 1 ķiploka daiviņa
- 20 g priežu riekstu
Nepieciešamie materiāli
- Bekers
- Iegremdējams blenderis
- Cepamā panna
Sagatavošana
- Pirmkārt, savāc priežu riekstus pannā un grauzdē tos dažas minūtes, saglabājot vidēju siltumu.
- Pārgrieziet avokado uz pusēm, noņemiet kauliņu un noņemiet mīkstumu.
- Nomazgājiet spinātu lapas (ieteicams lietot spinātus) un baziliku, iztukšojiet tos no ūdens un savāciet vārglāzē. Pievienojiet grauzdētus priežu riekstus, avokado mīkstumu, šķipsniņu sāls, parmezāna sieru, ķiplokus un pipari: ievietojiet iegremdējamo blenderi un samaisiet maisījumu, vajadzības gadījumā pievienojot dažas ēdamkarotes ūdens.
Vai jūs zinājāt, ka ...
Tie, kas vēlas, var aizstāt iegremdējamo maisītāju ar javu: šādā veidā tiks sagatavots atbilstošs pesto, pat ja konsistence būs graudaināka.
Lai sagatavotu šo recepti, mēs neiesakām izmantot eļļu: avokado mīkstums ļaus mums iegūt perfektu konsistenci un sniegs pareizo tauku daudzumu.
Tie, kas vēlas, var aizstāt sieru Grana ar garšvielu ricotta.
- Savāc spinātu pesto bļodā: atdzesē stikla burkā un patērē 2-3 dienu laikā. Pesto var sasaldēt.
Alises komentārs - PersonalCooker
Šis pesto ar avokado un spinātiem ir lieliski piemērots ne tikai makaronu garšvielām, bet arī kanapē uzkodu vai gaļas, kas ir pārāk sausa, pagatavošanai. Garša ir maiga, tekstūra perfekta ... īsi sakot, jums vienkārši jāuzticas man un jāsagatavo pats.
