Vai jūs meklējat vieglu, ātru, zemu tauku saturu, bez sviesta, bez holesterīna un bez laktozes pavasara kūku? Palieliniet skaļruņu skaļumu un palieciet pie ekrāna: šodien es jūs apreibināšu ar ūdens kūku ar zemenēm, nevis triviālu ūdens kūku, es jums garantēju.
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 233 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 150 g (apmēram 4) olu baltuma
- 1 šķipsniņa sāls
- 300 g zemeņu
- Dažas piparmētru lapas
- 1 paciņa cepamā pulvera
- 100 g kukurūzas cietes
- 150 g 00 tipa balto miltu
- 70 ml kukurūzas eļļas
- 150 ml ūdens
- 120 g brūnā cukura
- Neapstrādāta citronu sula
Nepieciešamie materiāli
- bļoda
- Svari sver pārtiku
- Griešanas dēlis
- Nazis
- Elektriskās pātagas
- Eņģu panna ar diametru 24 cm
- Siets
Sagatavošana
- Nomazgājiet zemenes, sagrieziet tās, lai izņemtu mazuli, nosusiniet un sagrieziet mazos gabaliņos. Aromāts ar svaigu sasmalcinātu piparmētru.
- Bļodā sajauciet baltos miltus, kukurūzas cieti ar kukurūzas eļļu, 100 g niedru cukura un cepamo pulveri, lai iegūtu viendabīgu maisījumu.
- Savāc olu baltumus bļodā un sakuļ tos ar elektrisko putotāju, pievienojot pus citrona sulu un šķipsniņu sāls.
Vai jūs zinājāt, ka
Bezglutēna versijai baltos miltus ieteicams aizstāt ar rīsu miltiem.
Vegāniskajai versijai olu baltumus ieteicams aizstāt ar vārītu vārītu ūdeni no aunazirņiem, kas saputoti līdz stingrībai. Varat izmantot cita veida augļus, piemēram, persikus, aprikozes, bumbierus, banānus utt.- Sajauciet maisījumu, pievienojot saputotus olu baltumus, rūpējoties, lai maisījums tiktu apstrādāts ar lāpstiņu, lai masa nezaudētos.
- Ielejiet maisījumu eņģu pannā ar 24 cm diametru, kas izklāta ar cepamo papīru.Kūkas virsmu pabeidziet, sakārtojot dažas zemeņu šķēles un pārkaisa ar sauju brūnā cukura.
- Liek kūku cepeškrāsnī un cep 160 ° C temperatūrā 50 minūtes; turpiniet 15 minūtes 140 ° C temperatūrā. Izslēdziet cepeškrāsni un ļaujiet kūkai pilnībā atdzist izslēgtajā krāsnī.
- Izņem ūdens kūku no krāsns, pārkaisa ar pūdercukuru, sagriež šķēlītēs un pasniedz.
Alises komentārs - PersonalCooker
Īsts maiguma un garšas sprādziens, kas ietverts vienā saldumā, viegli un efektīvi. Izmēģiniet to arī ar cita veida augļiem vai, ja jums ir salds zobs, bagātiniet mīklu ar šokolādes skaidiņām.
Ūdens zemeņu kūka maiguma dēļ ļoti atgādina Eņģeļu kūku!
Izmēģiniet arī pikanto ūdens pīrāgu: īsta pasaka, kuru var pagatavot 5 minūtēs!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Ūdens kūka ar zemenēm ir recepte, kas pieder desertu grupai.
Kalorijas galvenokārt nāk no ogļhidrātiem, kam seko lipīdi un, visbeidzot, olbaltumvielas.
Ogļhidrāti galvenokārt ir sarežģītas polinepiesātinātās taukskābes un vidējas bioloģiskās vērtības peptīdi.
Holesterīna nav, un šķiedras ir vidējā daudzumā.
Zemeņu ūdens kūka ir recepte, kas piemērota lielākajai daļai diētu, izņemot tos, kuriem ir liekais svars, hiperglikēmija vai 2. tipa cukura diabēts un hipertrigliceridēmija.
Satur lipekli, tāpēc tas nav piemērots celiakijas diētai.
Tas nesatur laktozi un ir piemērots diētai pret piena cukura nepanesamību.
To atzīst veģetārā filozofija, bet ne vegāns.
Vidējā porcija ir aptuveni 30-50 g (70-115 kcal).
.jpg)
