Valriekstu un medus kūka

Vai jums patīk medus garša desertos? Tas padara mani traku, it īpaši, ja tas ir savienots pārī ar žāvētiem augļiem! Tātad, es domāju par to, lai pagatavotu zemniecisku kūku, kas ideāli piemērota iegremdēšanai: valriekstu un medus kūka.

Receptes video

Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.

Receptes personas apliecība

• 339 KCal kalorijas uz porciju

• Sastāvdaļas

  • 100 g medus
  • 100 g valriekstu kodolu
  • 200 g 00 tipa balto miltu
  • 120 g (2 vidējas) olas
  • Neapstrādātu apelsīnu miza
  • 70 piena
  • 8 g cepamā pulvera
  • 30 ml kukurūzas eļļas
  • 1 šķipsniņa sāls

  Nepieciešamie materiāli

  • bļoda
  • Elektriskās pātagas
  • Nazis
  • Griešanas dēlis
  • 20 cm diametra atsperes formas panna

  Sagatavošana

  1. Savāc olas elektriskā maisītāja traukā, pievieno medu, apelsīna miziņu un maisījumu apstrādā 5 minūtes. Noskalo, pievieno eļļu un pienu.

  Vai jūs zinājāt, ka
  Medus garša ir ļoti spēcīga un saldā tiek uztverta intensīvi. Tie, kam nepatīk medus garša, to var aizstāt ar 120 g brūnā cukura.

  2. Ar nazi rupji sasmalciniet valriekstus.
  3. Sajauciet baltos miltus ar sasmalcinātiem valriekstiem, pievienojiet sāli, cepamo pulveri, tad lēnām pievienojiet maisījumu olu krēmam un medum.
  4. Izklāj 20 cm diametra atsperes formu ar cepamo papīru.
  5. Ielejiet maisījumu pannā, izlīdziniet ar lāpstiņu un cepiet cepeškrāsnī 160 ° C temperatūrā (režīms: vēdināms) 40 minūtes vai līdz iekšpuse ir sausa.

  Vai jūs zinājāt, ka
  Šajā receptē mēs iesakām izmantot tikai 30 ml eļļas, jo kūka ir bagāta ar riekstiem, kas savukārt ir labu tauku avots: nav nepieciešams lietot sviestu, kā arī nepārspīlēt ar eļļu.

  6. Izņemiet kūku no veidnes, ļaujiet atdzist un, ja vēlaties, pabeidziet ar pūdercukuru.

  Alises komentārs - PersonalCooker

  Valriekstu un medus kūka ir lieliski piemērota brokastīm: iemērc to kafijā un pienā, un tu sajutīsi, kāds prieks! Lai iegūtu garšīgāku versiju, varat pievienot šokolādes skaidiņas vai piepildīt ar satriecošu šokolādes krēmu!

  Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti

  Riekstu un medus kūka ir ēdiens, kas pieder saldumu grupai.
  Tam ir vidēji augsts enerģijas patēriņš, ko galvenokārt nodrošina ogļhidrāti, kam seko lipīdi un, visbeidzot, olbaltumvielas.
  Ogļhidrāti galvenokārt ir sarežģītas polinepiesātinātās taukskābes un peptīdi ar vidēji augstu bioloģisko vērtību.
  Tas satur labu šķiedrvielu devu, un holesterīns ir ievērojams. Nodrošina lipekli un laktozi; histamīna un histamīnu atbrīvojošo pārtikas produktu daudzums nav īpaši liels (neskatoties uz riekstu, apelsīnu un olu baltumu klātbūtni).
  Riekstu un medus kūka nav piemērota parastajai diētai liekā svara un vielmaiņas slimību gadījumā, jo īpaši 2. tipa cukura diabēta, hipertrigliceridēmijas un aptaukošanās gadījumā; pat hiperholesterinēmijas gadījumā ar holesterīna daudzumu labāk nepārspīlēt.
  Šķiedru pārpilnība var palielināt zarnu motilitāti, no tā jāizvairās celiakijas un smagas laktozes nepanesības gadījumā; tai nav būtisku kontrindikāciju histamīna nepanesībai.
  Tas ir piemērots veģetāriešu filozofijai, bet ne vegānu filozofijai.
  Vidējā riekstu un medus kūkas daļa ir 30 g (aptuveni 100 kcal).