Siera pelmeņi

Tātad, vai jūs, puiši, iepērkaties pārtikas preces? Es tiešām to ceru, jo es tūlīt prezentēšu super recepti, kas ir ļoti vienkārši pagatavojama un vienmēr iespaidīga. Sajaucot siera maisījumu ar nelielu rīvmaizi, mēs iegūsim izsmalcinātus un elegantus pelmeņus, kurus mēs aromatizēsim ar vienkāršu vienkāršu mērci. tomātu. "Lieliska alternatīva klasiskajiem kartupeļu gnocchi! Gatavs? Iet ar sastāvdaļām

Receptes video

Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.

Receptes personas apliecība

• 182 KCal kalorijas uz porciju

• Sastāvdaļas

  Pelmeņiem

  • 60 g (1 vidēja) olu
  • 250 g svaigas rikotas
  • Apmēram 120 g rīvmaizes
  • rīvēts muskatrieksts
  • 60 g smērējamā siera
  • 50 g rīvēta Parmezāna siera

  Ēdienu gatavošanai

  • q.s. no ūdens
  • sauja sāls

  Par mērci

  • q.s. no sāls
  • 1 ēdamkarote (10 ml) neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • dažas bazilika lapas
  • 250 g tomātu biezeņa
  • q.s. no pipariem

  Nepieciešamie materiāli

  • 1 bļoda
  • 2 koka karotes
  • Liels katliņš verdošam ūdenim
  • Panna ar vāku mērcei
  • 1 rīve muskatriekstam
  • Lateksa cimdi (pēc izvēles)

  Sagatavošana

  1. Vispirms pagatavo mērci: katliņā ielej tomātu biezeni, pievieno sāli, piparus, pilienu eļļas un sasmalcinātu baziliku.Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
  2. Pa to laiku sagatavojiet mīklu pelmeņiem.Lielā bļodā ielejiet rikotu, smērējamo sieru un parmezānu.Labi samaisiet ar koka karoti.
  3. Garšojiet krējuma sieru ar šķipsniņu aromatizēta sāls un ½ rīvēta muskatrieksta.

  Alternatīva aromatizētajam sālim
  Alternatīvi, jūs varat izmantot vienkāršu vārāmo sāli un aromatizēt krējumu ar garšvielu maisījumu pēc garšas. Tomēr aromatizētais sāls pelmeņiem piešķir īpašu garšu.

  4. Visu sajauc ar olu.
  5. Visbeidzot pievienojiet pareizo rīvmaizes daudzumu (apmēram 120 g), līdz sasniegsiet vēlamo konsistenci.
  6. Ar rokām iegūstiet daudz cilindru, pēc tam sagrieziet tos ar nazi, veidojot diezgan regulārus gabalus.
  7. Veidojiet daudzas bumbiņas un iemērciet tās verdošā sālsūdenī.Gaidiet, kamēr tās iznāks virspusē (tas aizņem apmēram pāris minūtes), tad aromatizējiet ar tomātu mērci.
  8. Pasniedziet karstu ar apkaisītu parmezāna sieru.
  
  

  Alises komentārs - PersonalCooker

  Gnocchi ar sieru, kas ir ideāli piemērots gatavošanai pat pēdējā brīdī, neapšaubāmi tiks novērtēti par to delikatesi. Un tad kontrasts ar patīkami skābo mērci, ko pagatavojis tomāts, ir ideāla kombinācija. Pasniedziet karstu, pārkaisot ar parmezānu, gandarījums par to. aukslējas!

  Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti

  Salīdzinot ar tradicionālo recepti, Alises siera klimpas ir ārkārtīgi viegls un mazkaloriju pirmais ēdiens. Tomēr sānos esošā enerģētiskā vērtība NAV atbilst "visai porcijai, kas būtu vismaz 200 g un līdzvērtīga aptuveni 360 kcal. Lipīdu profils nav labākais, taču, ņemot vērā receptes raksturu, to nevarēja izdarīt labāk! L "olbaltumvielu uzņemšana ir laba gan no kvantitatīvā, gan no bioloģiskās vērtības viedokļa.