E535 NĀTRIJA FERROCIANĪDS
E536 KĀLIJA FERROCIANĪDS
Šīs divas piedevas ir ķīmiski ražotas, un tām piemīt metālu salipšanas, stabilizācijas un helātu veidošanas funkcija. Kālija ferocianīds ir citronu dzeltenu kristālu veidā, bet nātrija ferocianīds ir dzeltenu kristālu vai kristāliska pulvera veidā.
Tos var izmantot dažos produktos, piemēram, galda sāls un sāls aizstājēju izstrādājumos. Vīnā tos var izmantot vara noņemšanai, ko vīna dārzos izmanto kā fungicīdu.
Šīs vielas ir toksiskas, ja tās lieto tīrā veidā, bet atļautajās devās tām nav negatīvas blakusparādības uz cilvēku veselību, tāpēc tās ir atļautas nelielās devās.
ADI DEVA: līdz 25 mg uz kg ķermeņa svara
.jpg)
