Čerimoja

Tāpat arī Čerimoja

The čerimoja, arī rakstīts chirimoya, ir ģints augļa auglis Annona, Sugas ķerimola; šī dārzeņa binomālā nomenklatūra ir Annona čerimola.

Citas radniecīgas Annona ģints sugas ir: zvīņains, tīklots Un muricata. Pēdējais, kas pazīstams kā Graviola, ir īpaši pazīstams ar tā augļu iespējamām (un nekad nav apstiprināts klīniskajos pētījumos) pretvēža īpašībām.
Cherimoya hipotētiski ir dzimtene Amerikas kontinentā, taču vēl nav skaidrs, vai tā nāk no Andu kalnu kolonijas vai no Centrālamerikas (kur ir daudz līdzīgu sugu).
Šodien Cherimoya augus audzē visā Dienvidāzijā, Centrālamerikā, Dienvidamerikā, Dienvidkalifornijā, Portugālē, Andalūzijas dienvidos un Itālijas dienvidos.

Apraksts

Cherimoya ir mūžzaļš krūms ar nelielu izmēru (maksimums 7 m augsts). Lapas ir pārmaiņus, vienkāršas, lancetiskas, apmēram 7-15 cm garas un 6-10 cm platas. Ķirimojas ziedi ir sagrupēti un mazi (2–3 cm), ar sešām dzeltenbrūnām ziedlapiņām, dažreiz pie pamatnes raibām purpursarkanām.

Ķirimojas auglis ir ovāls, 10-20 cm garš un apmēram 7-10 cm plats; izmēri ir aptuveni tādi kā greipfrūtam. Miza ir gluda un tikai nedaudz tuberkuloza. Ķirimojas mīkstums ir balts, ar krēmīgu konsistenci, un tajā ir daudz viegli noņemamu brūnu sēklu dispersijā.

Organoleptiskās un garšas īpašības ir lieliskas, arī pateicoties parasti saldajai garšai. Kopējā garša atgādina banānu, ananāsu, papaijas, persiku un zemeņu sajaukumu.

Sastāvs: 100 g Cherimoya

Uzturvērtības (uz 100 g ēdamās porcijas)

Ūdenskritums 79,4 g Olbaltumvielas 1,7 g Valdošās aminoskābes - Ierobežojošās aminoskābes - Lipīdi TOT 0,6 g Piesātinātās taukskābes - g Mononepiesātinātās taukskābes - g Polinepiesātinātās taukskābes - g Holesterīns 0,0 mg TOT ogļhidrāti 17,7 g Ciete - g Šķīstošie cukuri - g Etilspirts 0,0 g Šķiedrvielas 2,3 g Šķīstošā šķiedra - g Nešķīstoša šķiedra - g Jauda 78,6 kcal Nātrijs 4,0 mg Kālijs 269,0 mg Dzelzs 0,3 mg Futbols 8,0 mg Fosfors 26,0 mg Tiamīns 0,09 mg Riboflavīns 0,12 mg Niacīns 0,57 mg A vitamīns (RAE) 0,0 µg C vitamīns 11,5 mg E vitamīns 0,32 mg

Kad miza ir pilnībā nogatavojusies, tā ir zaļa un nedaudz līdzinās digitālajam spiedienam, līdzīgi kā avokado. Arī šī iemesla dēļ ķirimoju var ēst sagrieztu uz pusēm un pēc tam iztukšot ar tējkaroti (līdzīgi kā saldējumam).

Uztura īpašības

Cherimoya ir augu izcelsmes produkts, kas pieder VII pārtikas grupai; tāpat kā citi šīs grupas pārtikas produkti, tas izceļas ar labu C vitamīna (askorbīnskābes) saturu.
Cherimoya ir ūdens augļi, un tiem ir tāda pati uztura funkcija kā āboliem, bumbieriem, persikiem, aprikozēm, ananāsiem utt., Tas ir, tie nodrošina cukurus, ūdeni un ūdenī šķīstošos vitamīnus.Gluži pretēji, tas atšķiras no kokosriekstu, avokado un žāvētiem augļiem (valrieksti, lazdu rieksti, mandeles, priežu rieksti, pistācijas, Indijas rieksti, pekanrieksti uc), kas nodrošina lielāku daudzumu lipīdu un taukos šķīstošo vitamīnu.
Šķiedru saturs ķirimojā ir labs, tāpat kā kālija uzņemšana. Attiecībā uz vitamīniem, kā mēs jau teicām, vispirms izceļas askorbīnskābe (C vitamīns). Tomēr tā ir nedaudz vairāk nekā pieticīga., Nepārprotami zemāka par citrusaugļiem vai zemenēm (kas satur 4/5 reizes vairāk).
Cherimoya kopējais uztura attēls daudz neatšķiras no saldo augļu vidējās vērtības, un enerģijas patēriņš ir diezgan svarīgs. Šis ēdiens ir jālieto tādās pašās porcijās kā vīnogas (rudens augļi, 150–300 g dienā), nevis melone, arbūzs vai persiki (vasaras augļi, 250-500g / dienā).
Papildus uzturvērtības īpašībām cherimoya izceļas ar svarīgu fitoterapeitisko īpašību, proti, klātbūtni annonacina (acetogenīns), polifenols. Šī molekula ir pazīstama ar savu antioksidantu un pretvēža spēju; tomēr ir aizdomas, ka tā potenciāli neirotoksiskā iedarbība (lielās koncentrācijās) ir atbildīga par netipiskām parkinsonisma formām, kas novērotas Gvadelupā (iespējams, pēc hroniskas un nozīmīgas iedarbības).
Turklāt sasmalcinātām ķirimojas sēklām (kā arī mizai) ir spēcīgas VENEFIC spējas, un 10 vai 20 daudzumos tās ir nāvējošas.

Izvēlēties augu Egle Akācija Acerola Skābene Pelašķi Pelašķi Millefoglie Aconito Adatoda Ķiploki Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Ragana Hazel Ammi vai Visnaga Ananāss Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anīss Zvaigžņu anīss Japāņu zvaigžņu anīsa rūgtais apelsīns Asparagus Asparagus Asparks Vilkābele Boldo Gurķu ganu maciņš Boswellia Bucco Butea superba Kakao Kafija Cajeput Calamus Calamus Kliņģerīte Camedrio Kumelīte Romas kumelīte Kampars Kanēlis Ceilona Maidenhair Kapucīns Artišoks Kardamons Sirds dadzis Āzijas dadzis Carvi Cascara Cassia Cassia Cakeca Catha Koriandrs Dzērveņu bārbele Amerikāņu krizantēma Ķimenes kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum naktssveces kosas Lucernas Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar pupiņu Grieķu Fenheļa Fitolaku dzimtas Frangola Ash Fumaria japāņu sēnes Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry Drudzenes Slota Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia ģimnāzija Hibelia asinszāle zirgkastaņa Ispaghul izops Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Citronzāle Lespedeza Lovage Islandes ķērpis Citronu lini Lippija Lakrica Lobelia Apiņi Maca Majorāns Kukurūzas Malva Manna Marrubio Marrubio d "ūdens Matè Melaleuca Meliloto Amerikāņu citronu olimposts Nātru magoņu papaija Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Greipfrūti Pētersīļi Psyllium Pueraria mirifica Miesnieka slota Pygeum Quassia Ozols Rabarberi Ratānija Rauwolfia jāņogas Rīcgrauži Rhodiola Rosa canina Rozmarīns Rue Willow Sarsaparilla Salvija Elderberry Sassafras Sedum Ergot Senna Sanyarnairon Pansy āmuļi Vīnogulāji Withania Yohimbe Safrāns Ingvers Ķirbis Izvēlēties slimību Nepilngadīgās pūtītes Rosacea Tinīts Tinīts Aerofagija Cīpslu slimības Afonia Aphtas Algias Funkcionālā halitoze Zīdīšanas periods Alerģija Anēmija Sāpes Trauksme Arterioskleroze Astroze Artroze Artroze Artroze Artroze Artroze Trausli mati Kariess Galvassāpes Celulīts Kustību slimība Cistīts C limaterio Cholecystopathy Augsts holesterīna līmenis čūlainais kolīts kolonoskopija zilumi Hematoma atveseļošanās Kuperoza Depresija dermatīts autiņbiksīšu dermatīts Diabēts Diareja Erekcijas disfunkcija dislipidēmija dismenoreja Dispepsija Traucējumi redzi Hemoroīdi Deguna Sirds herethism drudzis Fibromialģija Gastrointomnia Hipertensija Hipertensijas Hipertensija Intellectia Gremošanas slimību Hipertensija Hipertensija Hypertons dzelte laringīts nieru lithiasis zobu sāpes iekaisis kakls Tievums Menopauze Meteorisms Mononukleoze Alcheimera slimība Krona slimība Slikta dūša Vemšana Aptaukošanās Tumši loki Onihomikoze Osteoporoze Sausa āda Periartrīts Pioreja Zems spiediens Prostatīts Psoriāze Saaukstēšanās Krūšu plaisas Anālās plaisas Kuņģa-deguna dobums Rinofagīts Novecošanās Premenstruālā slimība augsts Čūlas Burns naglas Trausli mirgo Siltuma kārpas reibonis Properties augu miecēšanas neveiksmīgs adaptogenic aphrodisiac bittering analgētiķis anestezējošs līdzeklis anorectics analgētiķis antioksidējošā anti-alerģiskas anti antiastmatiska Antibiotic katars Anticellulitiche pretkrampju Antidiaforetiche antidiarrheal tūskas lietošanas prettārpu pretvemšanas Antiemorroidarie pretiekaisuma Antiidrotiche Antinevrotiche Antioksidanti pretdrudža pretreimatisma antiskorbutisks Antiseptic antispastiskie anti-urīnvielu Aperitive Aromatizējoši savelkoši balzamiko Bechiche Capillarotrope Kardiotoniskie karminatīvie katartiskie kaustiskie līdzekļi Dziedinošie holagogi Choleretic krāsvielas Dekongestanti Dezodoranti Attīrošie sviedrējošie tīrīšanas līdzekļi Dezinfekcijas līdzekļi Detoksicētāji Slāpju remdinoši Diurētiskie līdzekļi Aizraujoši Emeti Emmenagogues Emisiologi anti hipertoniskā Hypnotic hipoglikēmiskajām hipotenzīvs kairinošs caureju Nomierinoša Narkotiskās nomierināšanai Uzturvielas Odontalgiche Krūšu Šķīstītava revulsive mineralizēšanas atsvaidzinātāji rubefacient Scialagoghe Sedative iemidzinošs Starnutatorie stomachic stomatal narkotiku Tenifughe Tonic vazokonstriktora vazodilators vermifugal Vescicatorie vitamīnu ziede citiem pārtikas produktiem - FruttaAlbicocche Amarene Indijas rieksti Pineapple Arbūzs Apelsīni Avokado Banana Haki Haki ābols Kastanis Cedar Ķiršu kokosriekstu arbūzu datumi Feijoa Fico d "Indija vīģes zemenes ogas pasifloru augļi (Maracujà, Granadilla) Jujube kivi avenes kokosriekstu piens mandeļu piens laima citroni mandarīni mango āboli cidonijas granātābols melones kazenes sinepes medlars olīvas taggias persiki papaijas raudzētie pipari Greipfrūtu plūmes, žāvētas plūmes Augļu sulas un augļu sulas Vīnogu sula Plūmes Vīnogas Sultanas un rozīnes CITI AUGĻU RAKSTI Kategorijas Pārtika Alkoholiķi Gaļa Graudaugi un atvasinājumi Saldinātāji Saldumi Subprodukti Augļi Žāvēti augļi Piens un atvasinājumi Pākšaugi Eļļas un tauki Zivis un zivsaimniecības produkti Salami Garšvielas Dārzeņi Veselības receptes Uzkodas Maize, pica un brioša Pirmie ēdieni Otrie ēdieni Dārzeņi un salāti Saldumi un deserti Saldumi un saldumi sorbeti Sīrupi, liķieri un grappas Pamata preparāti ---- Virtuvē ar pārpalikumiem Karnevāla receptes Ziemassvētku receptes Vieglas diētas receptes Svētku dienas Receptes Valentīna dienai Receptes veģetāriešiem Olbaltumvielu receptes Reģionālās receptes Vegānu receptes