Papaijas īpašības augu medicīnā: kas tās ir?

tas sastāv no lapām, augļiem un no pēdējā iegūtā lateksa.

neapstrādāts (proteolītisko enzīmu maisījums).

Starp papaijas lapās esošajām ķīmiskajām sastāvdaļām mēs atceramies:

• Alkaloīdi (piemēram, karpīns un psudokarpaīns);
• Glikozinolāti;
• Izsekot cianogēnos glikozīdus;
• Saponins;
• Proteolītiskie fermenti (ficīns).

proteolītiskie līdzekļi, kas pazīstami kā papaīns, tiek ekstrahēts no lateksa, kas iegūts, iegriežot nenobriedušus papaijas augļus, tiek izmantoti kā palīglīdzeklis olbaltumvielu gremošanai un tiek izmantots arī pārtikas rūpniecībā.