Ogļhidrātus iedala monosaharīdos, disaharīdos, oligosaharīdos un polisaharīdos; starp monosaharīdiem ir svarīgi atcerēties biotehnoloģiskas izcelsmes dekstrānus un ciklodekstrīnus - baktēriju veiktās substrāta biotransformācijas rezultātu; dekstrāni ir svarīgi preparātu formulēšanā, kas piemēroti hemorāģisko šoku pārvarēšanai, jo to konsistence un fizioloģija ir līdzīga plazmai; dekstrāni ir noderīgi arī acu pilienu formulēšanā. Ciklodekstrīnus izmanto mikrokapsulēšanā tējas aromatizēšanai.
Starp ogļhidrātiem ir svarīgi atcerēties arī maltodekstrīnus, kas ir cietes daļējas hidrolīzes rezultāts un ko izmanto kā biezinātājus, gatavojot bērniem paredzētus pārtikas produktus, vai kā granulējošus līdzekļus vai piedevas diētiskos preparātos. Arī homogēniem polisaharīdiem ir liela nozīme. dārzeņu valstībā mēs uzskatām cieti un celulozi.
Citi raksti par tēmu "Ogļhidrātu zāles"
- Ergot
- Farmakognozija
- Ciete - cietes saturošas zāles