Kopumā jogurts ir vidēji zemas kaloritātes ēdiens; Tomēr jāatzīmē, ka ir daudz jogurta šķirņu ar atšķirīgām uzturvērtības īpašībām, tāpēc labākā produkta izvēle ne vienmēr ir vienkārša un acīmredzama.
Šī raksta mērķis ir sniegt lasītājiem datus par visbiežāk sastopamo jogurtu veidu kaloriju saturu un galveno informāciju, kas nepieciešama, lai saprastu, kuram produktam dot priekšroku.
Tirgū ir daudz veidu jogurtu, kuriem ir ļoti atšķirīgs kaloriju saturs.
Šis raksts ir paredzēts, lai palīdzētu patērētājiem, kuri vēlas zināt, kā orientēties, izvēloties jogurtu ar zemu kaloriju daudzumu un vienlaikus barojošu, sātīgu un garšu apmierinošu.
Kas ir jogurts: īss pārskats
Jogurts ir pārtikas produkts, kas iegūts, fermentējot pienu, ko darbina ģints baktērijas Lactobacillus vai Streptokoku.
Jogurts ir viens no pārtikas produktiem, kas visvairāk sastopams sabalansētā diētā; patiesībā tas izceļas ar dažām uztura īpašībām, piemēram, ar vidēji zemu kaloriju saturu (kas padara to īpaši piemērotu novājēšanas diētām), augstu sagremojamību, augstu kalcija saturu un dažādu makroelementu līdzsvarotu uzņemšanu.
Vai jūs zinājāt, ka ...
Ņemot vērā ierobežoto kaloriju saturu, jogurts ir novājēšanas diētas pamatēdiens.
- Ierobežots kaloriju patēriņš (pateicoties tam, ka nav pievienots cukurs) e
- Labs piesātinājuma spēks (ko piešķir pilnpiena un krēmveida īpašības).
Vai jūs zinājāt, ka ...
Saskaņā ar likumu jogurta, kas iegūts no pilnpiena fermentācijas, lipīdu saturam jābūt 3% vai vairāk.
Izvēloties jogurtu, ieteicams izvairīties no:
- Jogurts ar pievienotu cukuru, jo cukurs padara tos pārāk kaloriskus un īpaši garšīgus (kas izraisa to patēriņu lielākos daudzumos);
- Jogurts, ko dzert, jo, trūkst krēmīguma, tam ir zems piesātināšanas spēks (kas veicina to lielāku patēriņu);
- Jogurti ar zemu tauku saturu, jo, lai gan tie nodrošina mazāk kaloriju (par 50% mazāk nekā jogurts, kas iegūts no pilnpiena), tie ir mazāk līdzsvaroti no uztura viedokļa un tiem ir mazāka piesātinājuma spēja;
- Augļu jogurti, jo ļoti bieži šie preparāti satur vairāk cukura nekā augļi.
Vai jūs zinājāt, ka ...
Saskaņā ar likumu jogurtiem ar zemu tauku saturu jābūt 1% vai mazākam.
Tāpēc, lai iegūtu šīs īpašības, tos sagatavo, izmantojot vājpienu vai daļēji vājpienu.
Pievērsiet uzmanību jogurta kalorijām, bet ne tikai!
Runājot par jogurtu, kalorijas nav vienīgais svarīgais parametrs, lai novērtētu produkta kvalitāti. Patiesībā viss faktors ir izmantošana augstas kvalitātes svaiga piena pagatavošanai un šķiedrvielu, prebiotiku un pienbaktēriju pievienošana ar probiotisku iedarbību. kas uzlabo pārtikas tikumus un kas ir ļoti jāņem vērā.
Gluži pretēji, saldinātāju, krāsvielu, konservantu un mākslīgo aromatizētāju izmantošana ievērojami pazemina jogurta kvalitāti.
skābs, nepatīkams lielākajai daļai (īpaši bērniem).Lai pārvarētu šo problēmu, neatsakoties no veselīga produkta patēriņa, ieteicams bez cukura saturošu balto jogurtu lietot kopā ar gataviem augļiem (piemēram, zemenēm vai banāniem) vai pievienot preparātiem kādu kaloriju nesaturošu saldinātāju. piemēram, stevija.
Vai jūs zinājāt, ka ...
125 gramu burkā ar augļu jogurtu ir 10 līdz 20 grami augļu. Tas ir ļoti mazs daudzums, ņemot vērā, ka vidēja izmēra ābols vai persiks sver aptuveni 200 gramus.
Atcerieties, ka augļu jogurta kalorijas noteikti ir vairāk nekā baltā jogurta kalorijas bez cukura (pat ja tas nav ar zemu tauku saturu).
Aukstā jogurta kūka ar persikiem
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
- Dodieties uz video lapu
- Dodieties uz sadaļu Video receptes
- Noskatieties video youtube
