Krēmveida aunazirņi ir galvenā sastāvdaļa: garšu uzlabo garšvielas, citrons un taina! Vai esat uzminējuši, uz kuru ēdienu es atsaucos? Protams, visi "Hummus!" Šodien es piedāvāju to ar īpašu ēdienu, kas piešķirs vēl samtaināku tekstūru: avokado!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 133 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
Par Hummus
- Vārīts ēdiens: 200 g aunazirņu
- 150 g avokado
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 tējkarote čili pulvera
- 1 zariņš pētersīļu
- Dažas piparmētru lapas
- 3-4 ēdamkarotes ūdens
- Neapstrādāta citrona sula un miziņa
- 20 g tahini
- Q.b. no sāls
Nepieciešamie materiāli
- Mikseris
- Lāpstiņa
- Bļodas
Sagatavošana
- Pārgrieziet avokado uz pusēm, noņemiet kauliņu un mizojiet to.
- Elektriskā blendera traukā savāc vārītos aunazirņus un aromatizē ar ķiplokiem, sāli, čilli, pētersīļiem un piparmētru. Pievienojiet pusi citrona miziņu un sulu, pēc tam pievienojiet tahini un avokado: visu samaisiet, pievienojot dažas ēdamkarotes ūdens, līdz iegūstat mīkstu konsistenci.
Vai jūs zinājāt, ka ...
Tahini ir mērce, kas pagatavota, sajaucot sezama sēklas. Jūs to varat iegādāties gatavu vai sagatavot mājās.
Šajā receptē nav nepieciešams lietot eļļu, jo ar avokado pietiek, lai krēms kļūtu ļoti samtains un mīksts.
- Aunazirņu un avokado humuss ir gatavs bagātināt jūsu iecienītākos ēdienus!
Alises komentārs - PersonalCooker
Šajā mērcē sajaucas eksotiskas garšas: garšas sprādziens ar katru kumosu! Pievienojiet hummu kopā ar pitas maizi, neraudzētu maizi vai brusketu (vai, lai iegūtu vairāk "itālizētu" versiju, izmantojiet mērci, lai pagatavotu makaronus).
Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Aunazirņu un avokado humuss ir vidēja kaloriju recepte, kas ietilpst garšvielu mērču komplektā.
Enerģiju galvenokārt piegādā lipīdi, kam seko ogļhidrāti un visbeidzot olbaltumvielas. Ogļhidrāti galvenokārt ir sarežģītas, mononepiesātinātās taukskābes un peptīdi ar vidēju bioloģisko vērtību. Holesterīna nav un šķiedrvielu ir ļoti daudz. Tas nesatur lipekli, laktozi un histamīnu.
Aunazirņu un avokado humuss ir piemērots lielākajai daļai diētu. Tam nav būtisku kontrindikāciju liekā svara un vielmaiņas patoloģiju gadījumā. Tas attiecas arī uz laktozes, histamīna un celiakijas nepanesamību. Diētisko šķiedrvielu bagātība var palielināt zarnu peristaltiku Cienīt veģetāriešus un vegānu filozofijas, to atzīst jebkura reliģija.
Vidējā aunazirņu un avokado humusa porcija ir aptuveni 100 g (135 kcal).
