Alkatīgs kokosrieksts? Jūs esat atradis sev ideālu video recepti! Šodien "ļoti populāras konfektes imitācija: gatavosim mājās gatavoto Bounty kopā, vegānu atslēgā. Pagatavošana ir neticami vienkārša: vienkārši spēlējieties ar temperatūru. Atklājiet visus video noslēpumus!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 645 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
Pa 18-20 gabaliem
- 100 g kokosriekstu miltu
- 40 ml agaves sīrupa
- Vaniļas esence
- 160 g kokosriekstu eļļas krējuma
Pārklājumam
- 130 g tumšās šokolādes
- 30 ml kokosriekstu eļļas
Nepieciešamie materiāli
- Svari sver pārtiku
- bļoda
- Pergamenta papīrs vai pārtikas plēve
- Dakša
Sagatavošana
- Bļodā savāc sarīvēto kokosriekstu kopā ar agaves sīrupu. Aromatizē ar vaniļas esenci un visu sajauc ar kokosriekstu krēmu (sviestu), kas atstāts atdzist ledusskapī.
Kokosriekstu krēms
Lai sagatavotu šo recepti, mēs izmantojām kokosriekstu piena tauku daļu: mēs iesakām iegādāties konservētu kokosriekstu pienu (35% tauku) un ņemt krēmveida un blīvu daļu (bagātu ar taukiem), kas ir būtiska, lai sajauktu un sasaistītu kompozīciju.- Mīklai jāizskatās diezgan kompaktai, bet ne drupinātai.Liek maisījumu ledusskapī uz 20 minūtēm vai saldētavā apmēram desmit minūtes: tādā veidā mīkla būs vieglāk apstrādājama.
- Pēc nepieciešamā laika paņemiet karoti maisījuma, saspiediet to rokās, lai izveidotu ovālu formu, kas atgādina klasisko Bounty. Katras kokosriekstu konfektes svars ir 15-16 g: mēs iesakām nosvērt katru porciju, lai panāktu regulāras veltes.
- Saldumus kārto paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru vai ar pārtikas plēvi, un tad liek ledusskapī vai saldētavā sastingt.
- Veltiet sevi kuverta šokolādes pagatavošanai. Sasmalciniet tumšo šokolādi un savāciet to bļodā. Pievienojiet divas ēdamkarotes kokosriekstu eļļas (vai sēklu eļļas) un viegli izkausējiet to mikroviļņu krāsnī vai dubultā katlā.
Vai jūs zinājāt, ka
Ja jūs izkausējat šokolādi, nepārsniedzot 42 ° C, jūs iegūsit lieliskas veltes arī neapstrādātam ēdienam.
Jūs varat arī izvairīties no kokosriekstu eļļas izmantošanas (tā kalpo, lai atvieglotu saldumu noklāšanu): šajā gadījumā šokolādes rūdīšana ir būtiska izcila rezultāta sasniegšanai.- Ar dakšiņu iemērciet saldumus izkausētajā šokolādē un viegli iztukšojiet šokolādes pārpalikumu.
- Ļaujiet veltēm izžūt uz cepamā papīra lapas. Liek ledusskapī vismaz vienu stundu, lai šokolāde sacietē.
- Pasniedz.
- Dāvanas var uzglabāt ledusskapī 2-3 nedēļas paplātē ar hermētisku vāku.
Alises komentārs - PersonalCooker
Pašdarinātas veltes ir lieliski piemērotas kā garšīga uzkoda maziem un lieliem! Izmēģiniet tos, pievienojot arī sasmalcinātu svaigu piparmētru kopā ar kokosriekstu: savienošana pārī ir lieliska!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Pašdarināts vegānu devums ir ļoti kalorisks ēdiens, kas ietilpst desertu grupā.
Enerģiju iegūst galvenokārt no lipīdiem, kam seko ogļhidrāti un visbeidzot olbaltumvielas.
Taukskābes mēdz būt piesātinātas, vienkāršiem ogļhidrātiem un peptīdiem ir zema bioloģiskā vērtība.
Holesterīna nav, bet šķiedras šķiet bagātīgas.
Šis mājās gatavotais vegānu bonuss ir ēdiens, kas jālieto mērenās porcijās un neregulāri, īpaši liekais svars un vielmaiņas slimības (hiperholesterinēmija - piesātināto tauku pārpilnības, 2. tipa cukura diabēta un hipertrigliceridēmijas dēļ). vienkāršie cukuri).
Tas nesatur lipekli un ir piemērots diētai pret celiakiju.
Tas nesniedz laktozi un ir piemērots neiecietīgo cilvēku uzturam.
To atļauj veģetāro un vegānu uztura režīms.
Vidējā porcija ir aptuveni 15-20 g (95-130 kcal).
