Kārdinājumi vienmēr slēpjas Tāpēc šodien es vēlos jūs kārdināt ar maigu, maigu un īstu mīkstu kūku: piena kūku ar vīģēm! Mēs atvadāmies no iepakotajiem desertiem: galdā ceļam ar rokām gatavotus gardumus, ar šī perioda tipiskajiem augļiem.
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 266 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 200 vīģes fioroni
- 60 g (1 vidēja) olu
- 60 ml kukurūzas eļļas
- 10 g cepamā pulvera
- 1 šķipsniņa sāls
- Vaniļas esence
- 10 g rūgta kakao
- 50 g lazdu riekstu
- 150 ml piena
- 200 g 00 tipa balto miltu
- 80 g brūnā cukura
Nepieciešamie materiāli
- Atsperes formas 20 cm diametrā
- bļoda
- Koka karote
- Mikseris
- Griešanas dēlis
- Nazis
- Siets
- Svari sver pārtiku
Sagatavošana
- Vispirms izklājiet 20 cm diametra atsperes formas pannu ar cepamo papīru vai notīriet sienas ar cepšanas lapu noņemšanas līdzekli.
- Viegli nomazgājiet vīģes un sagrieziet tās horizontālās šķēlēs vai šķēlītēs.
- Savāc lazdu riekstus blenderī un sasmalcini, lai iegūtu neiedomājamu pulveri.
- Bļodā izsijā baltos miltus kopā ar nesaldinātu kakao un cepamo pulveri. Pievienojiet brūno cukuru, šķipsniņu sāls un pēc garšas pievienojiet vaniļas esenci.
- Sajauciet pulverus ar šķidrajām sastāvdaļām, ti, ar pienu, sēklu eļļu un olu.
Pareiza ideja
Vīģes ļoti labi sader gan ar kakao, gan citronu. Versijai bez kakao mēs iesakām aromatizēt maisījumu ar lielu daudzumu citrona miziņas, filtrētu sulu un pēc garšas pievienot pusi glāzes limončello.
Lazdu riekstus var aizstāt ar mandelēm, saglabājot ieteicamās devas.- Ielejiet maisījumu pannā un izlīdziniet ar lāpstiņu.
- Dekorējiet virsmu ar šķēlītēm un vīģu ķīļiem, pārklājot visu virsmu.
- Liek kūku cepeškrāsnī un cep 160 ° C apmēram 40 minūtes.
- Izņem vīģes kūku no krāsns, ļauj atdzist un pasniedz.
Alises komentārs - PersonalCooker
Kūkas pamatne ir perfekta: pietiekami mīksta, lai to varētu ēst tāda, kāda tā ir, bet arī garšīga, lai to iemērc pienā! Ja vīģes nepatīk, varat aizstāt ar citiem augļiem: persikiem, aprikozēm, āboliem, bumbieriem, ķiršiem un vairāk.Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Piena kūka ar vīģēm ir recepte, kas ietilpst desertu grupā.
Tam ir vidēji augsts enerģijas patēriņš, ko galvenokārt nodrošina ogļhidrāti, kam seko lipīdi un, visbeidzot, olbaltumvielas.
Ogļhidrāti ir būtībā sarežģītas, nepiesātinātas taukskābes un peptīdi ar augstu bioloģisko vērtību.
Šķiedru saturs ir ļoti nozīmīgs, un holesterīna saturs vidējā vienībā.
Satur gan laktozi, gan glutēnu.
Piena kūka ar vīģēm ir ēdiens, kas atbilst lielākajai daļai uztura shēmu, lai gan aptaukošanās un vielmaiņas slimību (piemēram, 2. tipa cukura diabēta un "hipertrigliceridēmijas) gadījumā var būt nepieciešams samazināt porciju un patēriņa biežumu.
Glutēna un laktozes klātbūtne padara to par nepiemērotu diētām saistītās pārtikas nepanesības dēļ.
Tas attiecas uz veģetāro filozofiju, bet ne uz vegānu.
Šķiedru pārpilnība var palielināt zarnu kustīgumu.
Torta al Latte vidējā porcija ar vīģēm ir 30–50 g (aptuveni 80–130 kcal).
