Šodien My-personaltrainerTv eksperimentu solā kā galveno varoni atrodam lazdu riekstus! Un tieši ar lazdu riekstiem šodien pagatavosim izsmalcinātu desertu. Aplūkojot šāda veida žāvētus augļus zem palielināmā stikla, mēs saprotam, ka lazdu rieksti nes daudz tauku un daudz kaloriju (labi 655 / 100g!); Tomēr, no otras puses, mēs varam atrast arī daudz vitamīnu, šķiedrvielu un dzelzs.
Tāpēc mēģināsim maksimāli izmantot lazdu riekstu īpašības, gatavojot izsmalcinātu desertu, nepievienojot nevajadzīgu eļļu vai sviestu: patiesībā mēs izmantosim tikai taukus, kas "slēpti" lazdu riekstos.
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 254 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
Mīklai
- 250 g lazdu riekstu jogurta vai cita jogurta aromāta
- 5 g (1 tējkarote) nesaldināta kakao
- 16 g cepamā pulvera
- 120 g (2 vidējas) olas
- 160 g lazdu riekstu
- 140 g 00 tipa balto miltu
- 70 ml piena
- 150 g brūnā cukura
Pildījumam
- 100 g chantilly krējuma
- 300 g šokolādes krēma
- Pēc izvēles: pēc garšas no sasmalcinātiem lazdu riekstiem vai mandelēm
Nepieciešamie materiāli
- bļoda
- Manuāls vai elektrisks putotājs
- Eņģu panna ar diametru 24 cm
- Cepamais papīrs
- Elektriskais blenderis lazdu riekstiem
- Siets
- Precizitātes skala
- Nazis vai stieple kūkas griešanai
Sagatavošana
- Lazdu riekstus samaļ pulverī, smalki sakapājot ar elektrisko blenderi.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C.
- Bļodā ar putojamo slotiņu sajauc lazdu riekstu jogurtu, olas un brūno cukuru, līdz masa ir viendabīga un viendabīga.
- Lēnām pievienojiet izsijātus miltus, nesaldinātu kakao pulveri un lēnām pienu.
- Kā pēdējo sastāvdaļu pievienojiet cepamo pulveri.
- Ielejiet maisījumu eņģes formā ar 24 cm diametru (izklāta ar cepamo papīru), izlīdziniet mīklu un cepiet karstā cepeškrāsnī (180 ° C) 40-45 minūtes.
- Izņemiet pannu no cepeškrāsns un ļaujiet pilnībā atdzist pirms pildīšanas.
Lūdzu, ņemiet vērā
Šajā videoklipā mēs piedāvājām lazdu riekstu kūku, kas pildīta ar šokolādes krēmu, kas sajaukts ar Chantilly krēmu. Tomēr ir iespējams pildīt desertu pēc jūsu gaumes.- Lai sagrieztu kūku divos perfektos diskos, iesakām vispirms sagriezt kūku visā tās perimetrā, apmēram līdz pusei. Vads darbosies kā asmens un sniegs kūkai tīru un precīzu griezumu.
- Sajauciet šokolādes krēmu ar Chantilly krēmu, pēc tam piepildiet kūkas pamatdisku. Pārklājiet ar otru disku un atstājiet ledusskapī.
- Dekorē ar sasmalcinātiem lazdu riekstiem un pasniedz.
Alises komentārs - PersonalCooker
Ātri pagatavojama šī zemnieciskā lazdu riekstu kūka ir garšīga lauvas brokastīs! Protams, ar šo šokolādes krēmu jūs iesūtīsit savas garšas kārpiņas sajūsmā, bet šajā gadījumā: ACĪJIET SAVAS KALORIJAS !!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Pildīta lazdu riekstu kūka - bez sviesta un bez eļļas - ir deserts, kas nodrošina diezgan daudz tauku (pat ja galvenokārt nepiesātinātu) un ogļhidrātus; enerģijas patēriņš neapšaubāmi ir ievērojams, bet holesterīna saturs ir mērens un uztura šķiedrvielu saturs ir labs. Pildīta lazdu riekstu kūka - bez sviesta un bez eļļas nav ieteicama mazkaloriju terapijas gadījumā pret lieko svaru. Vidējā pildītā lazdu riekstu kūkas porcija-bez sviesta un bez eļļas ir aptuveni 40-50 g (100-125 kcal).
