Man patīk dzelteno miltu kūkas! Protams, daudzi no jums to zina, bet pirmo reizi es uztaisīju Amoru Polentu un… es to iemīlēju.
Šodien es ierosinu to nedaudz pārveidotā versijā: atklājiet manu ideju bez lipekļa un bez sviesta!
Receptes personas apliecība
- 425,3 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 100 gr dzeltenās kukurūzas miltu
- 80 gr kartupeļu cietes
- 100 grami brūnā cukura
- 100 ml kukurūzas eļļas
- 1 šķipsniņa sāls
- 2 olas
- 50 grami mandeļu
- 8 gr cepamā pulvera
- 1/2 glāze ruma
- pēc vaniļas esences garšas
Nepieciešamie materiāli
- Veidne polenta dēļ vai neliela plūmju kūkas veidne
- Svari sver pārtiku
- Pātaga
- bļoda
- Mikseris
- Cepamais papīrs
Sagatavošana
- Vispirms uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C (režīms: vēdināms).
- Blenderī smalki sagrieziet mandeles, līdz tās ir kļuvušas pulverveida.
- Bļodā savāc dzeltenos miltus un kartupeļu cieti, tad pievieno cukuru, sāli un vaniļas esenci. Pievieno sasmalcinātas mandeles. Pēc garšas ielej pusi glāzes ruma vai ruma aromatizētāju. Sajauciet sausās sastāvdaļas.
Sākotnējā receptē cieti aizstāj ar baltajiem miltiem. Šajā versijā mēs piedāvājam bezglutēna recepti: turklāt ciete padara Amor Polenta mīkstāku un smilšaināku.
- Apvienojiet šķidrās sastāvdaļas, ti, olas un eļļu, pēc tam samaisiet, līdz iegūstat samtainu mīklu.
- Visbeidzot pievienojiet pusi maisa cepamā pulvera.
