Labi pildīti cepti makaroni, vai ne? Lūdzu, nesaki man, ka tā ir gara recepte! Šodien man ir prātā patiešām ļoti, ļoti ātri pagatavot kādu ricotta un spinātu cannelloni: patiesībā mēs izmantosim gatavus svaigus makaronus, nesagatavosim bešameli un izmantosim mikroviļņu gatavošanas ātrumu! Manu cannelloni recepte manās mājās vienmēr ir veiksmīga: paskatīsimies, vai jums patīk mana vieglā versija!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 142 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
Sastāvdaļas 6 cannelloni
- 6 lapas (150 g) svaigu makaronu
- Tvaicēts ēdiens: 300 g spinātu
- 200 g svaigas rikotas
- 50 g rīvēta Parmezāna siera
- q.s. no sāls
- q.s. no pipariem
- 1 rīvēts muskatrieksts
- 300 g tomātu mērces
- 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
Nepieciešamie materiāli
- Stikla panna ar izmēriem 20 x 25 cm
- Kastrolis tvaicēšanai
- Panna ar vāku
- Koka karote
- bļoda
- Mikseris
Sagatavošana
- Rūpīgi nomazgājiet svaigus spinātus un tvaicējiet 5-6 minūtes. Saspiediet spinātus un sautējiet tos pannā ar nedaudz eļļas, sāli un pipariem. Ļaujiet atdzist.
- Sagatavojiet tomātu mērci. Katliņā lej tomātu biezeni (vai gabaliņus), pievieno sāli, piparus un pievieno pilienu eļļas.Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
- Samaisiet spinātus, lai iegūtu krējumu. Bļodā apvienojiet spinātu krēmu, aromatizējiet ar muskatriekstu un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus. Pievienojiet daļu parmezāna siera.
- Bļodā apvienojiet spinātus, pievienojiet svaigu rikotu un samaisiet līdz krēmveida konsistencei.
- Izklājiet ēdamkaroti iegūtā krējuma uz gatavu svaigu makaronu lapas. Rullējiet mīklu uz sevis, sākot ar īso pusi. Turpiniet šādi, līdz visas sastāvdaļas ir izlietotas.
Vai jūs zinājāt, ka
Lai paātrinātu laiku, mēs šeit piedāvājām versiju ar gataviem svaigiem makaroniem: mēs esam izvēlējušies ļoti plānu makaronu, kam nav nepieciešama iepriekšēja vārīšana.
Alternatīvi, ir iespējams mājās pagatavot svaigus makaronus, ievērojot šo recepti: šajā gadījumā pirms pildīšanas ar rikotas un spinātu krēmu vienu minūti nepieciešams blanšēt vārošā sālītā ūdenī.- Izklājiet tomātu mērces slāni stikla trauka apakšā, kura izmērs ir 20 x 25 cm. Virsū, viens otram blakus, liek visus cannelloni un pārklāj ar atlikušo tomātu mērci.Apkaisa ar atlikušo parmezānu.
- Pārklājiet pannu ar pārtikas plēves loksni (piemērota ēdiena gatavošanai) un pagatavojiet 7 minūtes mikroviļņu krāsnī pie 900 W jaudas. Pēc tam, kad ir pagājis nepieciešamais laiks, noņemiet foliju un vāra vēl 3 minūtes kombinētajā mikrogrila funkcijā līdz zeltaini brūnai. Alternatīvi, cepiet cannelloni cepeškrāsnī 30 minūtes 180 ° C temperatūrā.
- Pasniedziet cannelloni ļoti karstu.
Alises komentārs - PersonalCooker
Kurš teica, ka mums vienmēr ir jāatsakās no pildītiem makaroniem, jo tie ir pārāk daudz kaloriju? Šis ir ļoti vieglu, bet gardu mīkstu kaneloni piemērs. Arī versija ar radicchio ir laba: un kā jūs gatavojat cannelloni?
izmēģiniet arī vegānu kaneloni ar spinātiem un tofu!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Cannelloni Ricotta un spināti ir diezgan viegls pirmais ēdiens, ar kaloriju pārsvaru, ko nodrošina ogļhidrāti un lipīdi, kam seko olbaltumvielas. Lielākā daļa taukskābju ir nepiesātinātas, holesterīns nav pārmērīgs, savukārt šķiedras ir bagātīgas.
Cannelloni Ricotta un spinātus saprātīgās porcijās var iekļaut jebkurā diētā; acīmredzot, tā kā tie satur lipekli un laktozi, tie ir jāizslēdz no uztura to nepanesamības dēļ. Vidējā porcija ir aptuveni 200 g (285 kcal).
