E122 - AZORUBĪNS (vai KARMOZĪNS) - (C.I. 14720)
Azorubīns ir sintētiska azo krāsviela, sarkana ar zilganām nokrāsām. To lieto sīrupu, dzērienu, saldējuma, marcipāna, želejas, pudiņu, šķīstošo produktu, tumšo mērču, šķīstošo zupu, iepakoto saldējumu krāsošanai ...
Riski: hiperaktivitāte, ādas reakcijas alerģisku reakciju dēļ, alerģijas, iesnas, astma, bezmiegs un tūska; c "pastāv risks, ka tas var būt kancerogēns, un šī iemesla dēļ tas nav ieteicams.
Saskaņā ar dažiem zinātniskiem pētījumiem azorubīns kopā ar citu sintētisko krāsvielu, košenīna sarkano A (E124), bojā virsnieru garozu.
Šī krāsviela ir aizliegta Austrijā, Norvēģijā un Zviedrijā. Austrālijas patērētāju asociācijas ir iekļāvušas azorubīnu veselībai bīstamu pārtikas alergēnu grupā, īpaši cilvēkiem ar astmu un aspirīna nepanesamību.
ADI DEVA: 4 mg uz kg ķermeņa svara
.jpg)
