E479b TERMISKI OKSIDĒTA SOJAS EĻĻA AR TAUKSKĀBES MONO UN DIGLICERĪDIEM
To ražo sintētiski, ķīmiski reaģējot starp termooksidētu sojas pupu eļļu un taukskābju mono- un diglicerīdiem.
Šos savienojumus var saturēt iepakotos maizes izstrādājumos, emulsējošos taukus cepešiem, maisījumus eļļu cepšanai utt.
Pašlaik nav zināmas negatīvas blakusparādības cilvēku veselībai.
ADI deva: 25 mg uz kg ķermeņa svara.
