E357 KĀLIJA ADIPĀTS
Kālija adipāts ir dabiskās skābes (E355) adipīnskābes kālija sāls.
Pārtikas rūpniecība kālija adipātu izmanto kā skābuma regulatoru. To parasti var saturēt aromatizētos sāļos kā galda sāls aizstājēju (produktiem ar zemu nātrija saturu).
Pašlaik nav zināmas negatīvas blakusparādības, jo kālija adipāts tiek izvadīts ar urīnu.
ADI DEVA: 5 mg uz kg ķermeņa svara.
E321