Nātrija o-fenilfenāts ir fenilfenola nātrija sāls. Tas ir sintētisks konservants, kas veidots no fenilētera.
Tas izskatās kā balts pulveris; tas ļoti labi šķīst ūdenī, atšķirībā no E231, un to vienmēr izmanto, lai aizsargātu citrusaugļus un citus augļus (tāpat kā E231) no Penicillium ģints sēnīšu uzbrukumiem, tos tieši apsmidzinot vai iegremdējot.
Lēnām iekļūstot mizā, to varēja atrast arī pašu augļu iekšpusē.
Šo konservantu var viegli noņemt, vienkārši mazgājot augļus; neraugoties uz to, vienmēr var palikt atliekas, kas, pat norītas, pēc tam tiek izvadītas caur nierēm un neizraisa negatīvas reakcijas uz cilvēku veselību.
ADI DEVA: 0,2 mg uz kg ķermeņa svara.
→ Gan E231, gan E232 ir tāda pati funkcija kā difenilam, taču to maksimālā izmantošana ir ierobežota līdz tikai 12 mg / kg. Tos izmanto citrusaugļiem, bumbieriem, ķiršiem, persikiem, ananāsiem, plūmēm, burkāniem, kartupeļiem, tomātiem.
Deva indivīdam ar vidējo svaru nedrīkst pārsniegt 14 mg dienā.
.jpg)
