Kas ir Borgotaro sēne?
"Fungo di Borgotaro" ir dažu Toskānas -Emīlijas Apenīnu apgabalos savākto cūkgaļu sēņu komerciālais nosaukums, ko aizsargā tipiskās ģeogrāfiskās izcelsmes norādes (AĢIN) preču zīme.
Regulētā Borgotaro sēņu savākšanas teritorija ietver pašvaldības:
- Toskāni (Massa Carrara): Pontremoli un Zeri
- Emiliani (Parma): Borgo Val di Taro, Berceto, Albareto, Compiano, Tornolo un Bedonia.
