Probiotikas un prebiotikas ir diezgan svarīgi elementi veselības saglabāšanai. Ar ļoti līdzīgiem nosaukumiem tos ir viegli sajaukt, tomēr abi nav vienādi un spēlē dažādas lomas.
Pozitīvi produkti, kas atrodas noteiktos pārtikas produktos vai uztura bagātinātājos, kas spēj sasniegt dzīvu zarnu un sniedz daudzus ieguvumus veselībai, pirmkārt, zarnu mikrofloras, ti, zarnu floras, līdzsvara atjaunošanu.
Prebiotikas, no otras puses, ir šķīstošas uztura šķiedras, kas baro probiotiskās baktērijas un nodrošina to augšanu zarnās. Tie palīdz normalizēt zarnu un imūnsistēmas funkcijas. Tie ir arī lieliski metabolisma sabiedrotie un var izrādīties efektīvi pret paaugstināts cukura līmenis asinīs cilvēkiem, kuri cieš no diabēta.
Kāpēc zarnu baktērijas ir noderīgas?
Labās baktērijas jeb probiotikas gremošanas traktā palīdz aizsargāties pret kaitīgām baktērijām un sēnītēm, uzlabo imūnsistēmas darbību, mazina depresijas simptomus un tiek galā ar aptaukošanos.
Turklāt dažas zarnu baktērijas ir atbildīgas par K vitamīna un īsās ķēdes taukskābju veidošanos, kas ir pēdējie galvenie uzturvielu avoti šūnām, kas savieno resnās zarnas un ir vērtīgas, lai palīdzētu mazināt iekaisumu.
kas uztur pietiekami daudz lietderīgo baktēriju un novērš kaitīgo baktēriju izplatīšanos.
Patiesībā, regulāri barojot nepareizās, tās spēj ātrāk augt un vieglāk kolonizēt zarnas, probiotikām nespējot to novērst.
Piemēram, diēta ar augstu cukura un tauku saturu negatīvi ietekmē zarnu baktērijas un var veicināt rezistenci pret insulīnu un citus nepozitīvus apstākļus.
Turklāt augsta kaitīgo baktēriju koncentrācija un mazāk veselīga zarnu flora ir apstākļi, kas saistīti ar vairākiem pētījumiem ar augstāku ķermeņa masas indeksu (ĶMI).
Pat pārtikas produkti, kas apstrādāti ar pesticīdiem, var negatīvi ietekmēt zarnu baktēriju, kā arī antibiotiku līdzsvaru.
Pētījumi ir parādījuši, ka pēdējais var izraisīt pastāvīgas izmaiņas dažu veidu baktērijās, īpaši, ja tās lieto bērnībā un pusaudža gados.
dzīvs, bet pirms domājat par to pievienošanu diētai, izmantojot šo metodi, ir labi zināt, ka arī pārtikas produkti, kas tos dabiski satur, ir atšķirīgi.
Augstāka koncentrācija ir dārzeņi, augļi un pākšaugi.
Cilvēki nevarētu sagremot šāda veida šķiedrvielas, bet labās zarnu baktērijas, barojoties ar tām, iejaucas šajā procesā un padara to iespējamu, atbalstot veselīgu gremošanu un uzturot augstu imūnsistēmas darbību.
Konkrētāk, pārtikas produkti ar vislielāko prebiotisko šķiedru saturu ir:
- aunazirņi
- pupiņas
- zirņi
- auzas
- banāni
- ogas
- Topinambūru
- sparģeļi
- pienene
- ķiploki
- puravi
- sīpoli.
Visvieglāk atrast ir:
- skābēti kāposti,
- sieri,
- kombucha tēja,
- kefīrs (piena un bez piena),
- daži marinētu gurķu veidi (nepasterizēti),
- citi dārzeņi eļļā (nav pasterizēti).
Ja jūs nolemjat savā uzturā pievienot raudzētus pārtikas produktus, lai iegūtu labumu no probiotikas, pārliecinieties, ka tie nav pasterizēti, jo šis process nogalina visas baktērijas, ieskaitot labvēlīgās.
Siers, kefīrs un skābēti kāposti tiek uzskatīti par simbiotiskiem pārtikas produktiem, jo tie satur gan labvēlīgas baktērijas, gan prebiotisku šķiedrvielu avotu, no kura pašas baktērijas var baroties.
Starp atzīto simbiotiku potenciālu ir laktozes nepanesības uzlabošana un dažu minerālvielu, piemēram, kalcija, dzelzs un magnija, absorbcija, bet arī spēja normalizēt zarnu darbību.
Kā tos lietot kopā ar uztura bagātinātājiem
Ja jūtat, ka ar uzturu nesaņemat pietiekami daudz probiotiku, varat tās pievienot savai diētai, izmantojot īpašus uztura bagātinātājus.
Probiotiskie uztura bagātinātāji ir tabletes, pulveri vai šķidrumi, kas satur dzīvām labvēlīgām baktērijām vai raugiem, kas raksturīgi zarnu veselībai. Probiotikas ir daudzu veidu un līdz ar to arī uztura bagātinātāji ir atšķirīgi un ar dažādām funkcijām. Tāpēc pirms to iegādes ir jābūt labi informētiem .
To uzņemšana ir īpaši noderīga, lai atjaunotu zarnu līdzsvaru, kas ir apdraudēts dažādu faktoru dēļ, piemēram, stresa, diētas maiņas, ilgstošas antibiotiku lietošanas vai kuņģa -zarnu trakta infekcijas dēļ.
Lai panāktu lielāku efektivitāti, probiotiskās piedevas jālieto tukšā dūšā, vismaz 3-4 nedēļas, papildus diētai, kurā tās jau ir iekļautas.
