Bāzes vielmaiņas ātrums

PAMATMETABOLISMS

Apzīmē indivīda patērēto enerģijas daudzumu:

miera stāvoklī, neitrālā termiskā stāvoklī;
badojies vismaz 12-14 stundas;
nomodā, bet pilnīgās psiholoģiskās un fiziskās relaksācijas apstākļos.

Bāzes vielmaiņas ātrumu izsaka kā enerģijas (vai darba) daudzumu laika vienībā (kcal / min, kcal / dienā, kj / min, kj / dienā).

PAMATMETABOLISMA IZMAIŅAS AR VECUMU (Mitchell, 1962)

Svars% uz kopējo. Enerģijas izdevumi% no kopējā apjoma. Smadzenes, aknas, sirds, nieres 5 60 MUSKULU MASA 40 18

Dažādu orgānu vielmaiņas ātrums, kas izteikts procentos no bazālā vielmaiņas ātruma

Aknas

27%

Smadzenes

19%

Sirds

7%

Nieres

10%

Skeleta muskuļi

18%

Citi orgāni

19%

Daži audi var ievērojami mainīt vielmaiņu, savukārt citiem ir nepieciešama pastāvīgāka enerģijas piegāde.

Visvairāk vielmaiņu maina audi (aknas, taukaudi) un skeleta muskuļi (intensīvas fiziskās slodzes laikā asins plūsma muskuļos sasniedz 80% no kopējā apjoma).

Tā vietā dzīvībai svarīgiem audiem (sirdij un smadzenēm) laika gaitā jāuztur gandrīz nemainīga vielmaiņas aktivitāte.

Organisma sastāvs un enerģijas rezerves normāla svara indivīdam 70 kg

Pamatne Audu Svars kg) % ķermeņa masa Kaloriju vērtība (Kcal)

LŪPAS

Taukaudi

11-17

15-25

100.000-150.000

Proteīns

Muskuļu audi (galvenokārt)

8-12

12-17

32.000-48.000

Ogļhidrāti

Aknas (glikogēns)

0.07

<1

280

Muskuļi (glikogēns)

0.2

<1

800

Asinis (glikoze)

0.02

<1

80

Pamatne

Svars kg)

Kaloriju vērtība (Kcal)

Glikoze

0.02

80

Brīvās taukskābes

0.0003

3

triacilglicerīns

0.003

30

Kopējā enerģija, kas tūlīt pieejama no plazmas, ir ārkārtīgi zema un pietiekama, lai uzturētu aptuveni 80 minūtes pamata metabolisma (1800 Kcal dienā).

TURPINĀT: Bāzes vielmaiņas ātruma aprēķināšana "