Nātrijs
Nātrijs (pretstatā kālijam) ir galvenais EXTRAcellular katjons. Organismā tas ir aptuveni 92 gramos, no kuriem:
- 50% atrodas ārpusšūnu starpsienās
- apmēram 12,5% intracelulāros šķidrumos
- aptuveni 37,5% skeleta iekšpusē
Nātrijs tiek ievests ar uzturu gandrīz nepārtraukti un gandrīz selektīvi, jo tas ir jons, kas plaši izplatās pārtikā; turklāt tas ir labi uzsūcas, īpaši tievās zarnas un resnās zarnas tuvumā.
Nātrija (tāpat kā citu elektrolītu) homeostatiskā uzturēšana notiek galvenokārt nieru kontroles dēļ; konkrēti, minerāls tiek pakļauts cauruļveida reabsorbcijai, ko veicina vai kavē (0,5–10% svārstību) hormonālā regulācija, ko galvenokārt nodrošina aldosterons-virsnieru sekrēcijas hormons, kas tiek ražots virsnieru garozas daļas glomerulārajā reģionā.
Vienīgos "neizbēgamos" nātrija zudumus veido izkārnījumi, sviedri un gļotas (pēdējās ir nenozīmīgas), bet, ņemot vērā tendenciāli hipododisko diētu, kas ir ļoti bagāta ar nātriju, šie zaudējumi veido tikai 7%. dienas deva (ņemot vērā sporta atšķirības). Grūtniecības un zīdīšanas laikā, ņemot vērā itāļu vidējos uztura paradumus, neraugoties uz vajadzību pieaugumu, šķiet, ka nav nepieciešams papildināt nātrija daudzumu uzturā.
Nātrija trūkums
Nātrija deficīts ir ārkārtīgi reti. To var izraisīt diētas ar zemu nātrija saturu un / vai neparasti sviedru zudumi un / vai nieru bojājumi un / vai hroniska caureja; Smags nātrija deficīts neizbēgami izraisa nervu vadītspējas, skābju un bāzes līdzsvara un, iespējams, ekstra šūnu onkotiskā spiediena izmaiņas.
Nātrija pārpalikums
No otras puses, nātrija pārpalikums, kaut arī maz ticams, ka tas ir toksisks, izraisa ekstracelulārā spiediena palielināšanos, kā rezultātā šķidrumi aizkavējas kā reakcija, lai saglabātu dabisko ārpusšūnu ķīmisko koncentrāciju; turklāt nav izslēgta iespēja, ka ilgtermiņā līdzīgs stāvoklis var izraisīt nepārprotamus starpsienu edematozos sindromus (ūdens aizture). Tajā pašā laikā uztura nātrija pārpalikums pozitīvi korelē ar arteriālās hipertensijas biežumu un osteoporozes nobriešanu (sk. sāls, nātrijs un osteoporoze).
Nātrijs un hipertensija
Kā jau minēts, "nātrija uztura pārpalikums nosaka (īpaši jutīgiem cilvēkiem) arteriālās hipertensijas sākumu. Šis" apgalvojums ir pietiekami pamatots un pierādīts daudzos populācijas pētījumos un klīniskajos pētījumos, kas izceļ tiešu un proporcionālu korelāciju starp abiem faktoriem.
Citi mainīgie, kas bieži pavada sliktu uzturu, pozitīvi ietekmē hipertensijas parādīšanos; Starp šiem riska faktoriem mēs atceramies aptaukošanos, hiperglikēmiju un diabētu, metabolisko sindromu, sliktas kvalitātes uztura taukus (pārāk daudz piesātināto un pārāk maz omega3), pārmērīgu alkohola lietošanu, smēķēšanu, kālija un magnija uztura trūkumu, mazkustīgu dzīvesveidu un psiholoģisku stresu.
Jāatzīmē, ka "hipertensija patiešām ir potenciāli pasliktinoša patoloģija, tomēr, ņemot vērā NĀTĪBAS un hipertensijas attiecību nepārtrauktību", var arī apgalvot, ka nātrija uztura ierobežojumi var uzlabot / samazināt arteriālā asinsspiediena vērtības hipertensijas slimniekiem, bet arī veseliem cilvēkiem Ņemot to vērā, ir acīmredzams, ka pilnīga nātrija piedevas, kas nav dabiski iekļauta pārtikā, atcelšana arī krasi samazinātu mirstību no akūtām asinsvadu slimībām.
Citi raksti par tēmu "Nātrijs: deficīts, pārmērība un hipertensija"
- Vārīšanas sāls
- Sāls, nātrijs un hipertensija
