Kafijas ietekme uz ķermeni ir daudzveidīga, ja, no vienas puses, to var uzskatīt par pozitīvu, no otras puses - it īpaši, ja pastāv īpaši apstākļi, traucējumi vai slimības - to pašu ietekmi var uzskatīt par neizdevīgu un dažreiz riskantu veselība.
Tālāk mēs centīsimies sintētiski un shematiski apkopot, kādu ietekmi kafijas dzēriens var atstāt uz organismu un uz cilvēka veselību.
tieši kafijas sastāvdaļai tiek pievērsta vislielākā uzmanība, jo tā ir atbildīga par lielāko daļu no sekām, kas var rasties pēc attiecīgā dzēriena lietošanas.
Kofeīns ir metilksantīns, kas spēj veikt labi zināmu aizraujošu darbību, kas tiek veikta caur "adenozīna receptoru antagonizācija.
Kofeīna saturs kafijas tasē var svārstīties no 60 mg līdz aptuveni 80-85 mg; tomēr jāņem vērā, ka šis metilksantīns ir atrodams arī citās augu sugās, pārtikas produktos un dzērienos, piemēram, tējā, gāzētos dzērienos , enerģijas dzērieni utt. Tā kā pārmērīgas kofeīna devas var kaitēt veselībai, vienmēr ieteicams ņemt vērā visu dienas laikā patērēto pārtikas produktu, dzērienu un citu kofeīnu saturošu vielu daudzumu.
