Uzturvielas: kādi ir vissvarīgākie un kādiem nolūkiem tie tiek izmantoti

kas tiek uzņemti dienas laikā, bet arī no mūsu ķermenim piegādāto uzturvielu daudzuma un kvalitātes.

Tāpēc tieši tāpēc, ka kaloriju vajadzības un nepieciešamo uzturvielu procentuālais daudzums atšķiras atkarībā no visdažādākajiem faktoriem (vecuma, dzimuma, ķermeņa uzbūves, fiziskās aktivitātes līmeņa un biežuma) vai izvirzītajiem mērķiem, vispiemērotākais un rūpīgākais veids, kā izveidot plānu uztura ad hoc pārstāv dietologa padoms.

saistītās bioloģiskās struktūras.

Uzturvielas tiek iedalītas divās galvenajās pamatgrupās:

• Makroelementi: tiek piegādāti ķermenim lielākos daudzumos; tie ir sadalīti:
  • Ogļhidrāti;
  • Olbaltumvielas;
  • Tauki;
  • Šķiedras;
  • Ūdenskritums;
• Mikroelementi: novietoti mazākos daudzumos; tās izceļas ar:
  • Vitamīni;
  • Minerālvielas.

Katrā pārtikā dažādās proporcijās var būt desmitiem dažādu uzturvielu; tāpēc ir lietderīgi atcerēties, ka, lai nodrošinātu sabalansētu uzturu, ir jāņem vērā ne tikai pārtikas kaloriju skaits, bet arī citi uztura faktori.

Zemāk ir īss makro- un mikroelementu apraksts, kā arī to funkcijas organismā.

, glikīdi, oglekļa hidrāti, cukuri) ir trīskārši makroelementi (sastāv no oglekļa, ūdeņraža, skābekļa), ko organisms izmanto galvenokārt kā enerģijas degvielu, tie attīsta 3,75 kilokalorijas uz gramu (kcal / g).