Jūs nezināt, kā atteikties no siera šķēles pēc ēšanas, bet vai jums ir problēmas ar holesterīnu? Šodien, puiši, es domāju par jums ar šo recepti, kuru es tūlīt ierosināšu. "
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 161 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 50 g zirņu miltu
- 125 g sojas jogurta
- 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 70 ml sojas piena
- 1 šķipsniņa sāls
- 1 ēdamkarote rozā piparu ogu
Nepieciešamie materiāli
- bļoda
- Neliels katliņš
- Pātaga
- Koka karote
- Fuscella sieram (pēc izvēles)
Sagatavošana
- Katliņā sajauc zirņu miltus ar šķipsniņu sāls un rozā piparu ogām.
- Centrā ielejiet dabīgo sojas jogurtu, eļļu un sojas pienu (nesaldinātu). Maisiet, līdz iegūta bieza mīkla.
Vai jūs zinājāt, ka
Lai iegūtu dārzeņu sieru ar samtainu konsistenci, ir iespējams samazināt zirņu miltu daudzumu par 5-10 gramiem. Un otrādi, lai iegūtu stingrāku konsistenci, ieteicams palielināt daudzumu.- Uzlieciet katliņu uz plīts un nepārtraukti maisiet, saglabājot maigu un mērenu liesmu, līdz maisījums sāk sabiezēt.
- Aprēķiniet apmēram 2 minūtes no vārīšanās brīža, pēc tam ielejiet maisījumu (kas izrādīsies ļoti biezs un lipīgs) siera veidnē.
- Sagrieziet veg-sieru ar rokām vai ar eļļotas karotes aizmuguri un ļaujiet pilnībā atdzist.
- Dārzeņu siers ir gatavs: to var sagriezt šķēlēs un pasniegt ar svaigiem dārzeņiem.
Alises komentārs - PersonalCooker
Pavadiet šo dārzeņu sieru ar ķiršu tomātiem vai ar jauktajiem salātiem! Iespējams, uzlabojiet tā garšu ar eļļas pilienu un ļaujiet tai izkūst īpašajai garšai! Lieliska alternatīva bez holesterīna klasiskajiem govs piena sieriem.Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Dārzeņu siers ar zirņu miltiem ir vegāns ēdiens, kas aizstāj klasisko piena produktu. Enerģijas piegādi galvenokārt nodrošina lipīdi un ogļhidrāti, savukārt olbaltumvielas ir mazāk.
Tas ir ēdiens, kas piemērots jebkura veida diētai. Dārzeņu siera ar zirņu miltiem vidējā porcija (ja to izmanto kā ēdienu) ir aptuveni 150-200 g (240-320 kcal).
