Lieldienās es gribētu izveidot jaukas vietas kartītes, kas atšķiras no ierastajām: ko jūs sakāt, "mantkārīga alternatīva būtu laba ideja? Mana personāla trenera virtuvē katrs attaisnojums ir labs cepumu pagatavošanai: kā alternatīvu klasiskajām vietu kartītēm, kopā gatavosim gardas smilšu kūkas ar bezglutēna vaniļu!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
-
Sastāvdaļas
Apmēram 30 cepumiem
- 250 g īpaša miltu maisījuma bez lipekļa
- 60 g pūdercukura
- 45 g sviesta
- 60 g (1 vidēja) olu
- 50 ml piena
- 1 vaniļas pākstis
- 1 šķipsniņa cepamā pulvera
- 1 šķipsniņa sāls
Kalpot
- 70 g tumšās šokolādes
Nepieciešamie materiāli
- Dažādu izmēru bļodas
- Svari sver pārtiku
- Rullītis
- Cepamais papīrs
- Lieldienu trafareti
- Pannas
- Siets
Sagatavošana
- Bļodā izsijājiet bezglutēna miltu maisījumu un pievienojiet pūdercukuru, sāli un izsijātu raugu.
- Sagrieziet vaniļas pāksti un nokasiet iekšpusi, lai savāktu sēklas.
Uzmanību!
Recepte ir īpaši izstrādāta cilvēkiem, kuri nepanes lipekli: šim nolūkam ieteicams pārbaudīt, vai iepakojumā nav šķērsotas auss zīmes, kas apliecina, ka nav lipekļa.- Pulverus sajauciet ar sviestu istabas temperatūrā, līdz iegūstat drupatu maisījumu.
- Centrā pievienojiet olu un visu samaisiet, pievienojot tik daudz piena, cik nepieciešams, līdz sasniegsiet konsistenci, ko var apstrādāt ar rokām.Ja mīkla to prasa, pievienojiet nedaudz miltus bez lipekļa.
Vai jūs zinājāt, ka
Šī smilšu mīkla nesatur lipekli: šī iemesla dēļ nav svarīgi mīklu atpūsties pirms tā pagatavošanas.- Izrullējiet mīklu starp divām cepampapīra loksnēm, līdz iegūstat 4-5 mm biezu lapu.
- Pagatavojiet cepumus, izmantojot īpašās Lieldienu veidnes (šajā gadījumā). Tā kā makaroni nesatur lipekli, tie ir diezgan trausli: šī iemesla dēļ ir ieteicams būt uzmanīgiem gatavošanas laikā, lai izvairītos no makaronu plīsuma.
- Izvietojiet cepumus uz plāksnes, kas izklāta ar cepamo papīru, uzmanoties, lai starp tiem saglabātu noteiktu attālumu.
- Cep cepeškrāsnī 160 ° C apmēram 10-11 minūtes.
- Izņem no krāsns, ļauj pilnībā atdzist.
- Sasmalciniet tumšo šokolādi un viegli izkausējiet mikroviļņu krāsnī vai dubultā katlā.
- Izkausēto šokolādi savāc mīklas maisiņā un pēc garšas dekorē bezglutēna cepumus. Lai iegūtu viettura sīkfailus, uz smilšu kūkas varat ierakstīt viesa vārdu.
Alises komentārs - PersonalCooker
Jauka ideja par vietu kartēm Lieldienās, vai jūs to varat atrast? Es tos pārklāju ar šokolādi, bet, ja vēlaties, varat tos glazēt ar vienkāršu ūdens glazūru! Vēl viena versija? Ielieciet mīkstās šokolādes skaidiņas!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
UZMANĪBU! Tā kā trūkst dažu ķīmisko vērtību, kas saistītas ar sastāvdaļām, nav iespējams piedāvāt detalizētu uztura tulkojumu.
Bezglutēna vaniļas cepumi ir ēdiens, kas ietilpst desertu grupā. Viņiem vajadzētu patērēt daudz enerģijas, ko galvenokārt nodrošina kompleksie ogļhidrāti un triglicerīdi (ar piesātināto taukskābju izplatību). Mazāk atbilstošajiem proteīniem ir vidēja un augsta bioloģiskā vērtība.
Holesterīnam jābūt atbilstošam, un šķiedrvielām jābūt vidējā daudzumā.
Bezglutēna vaniļas cepumi ir pārtikas produkti, kas nav piemēroti visiem uztura režīmiem. Tie ir izstrādāti, lai apmierinātu celiakiju vajadzības. Tomēr tie, kas satur laktozi, ir jāizslēdz no uztura relatīvās neiecietības dēļ. No tiem vajadzētu izvairīties uzturā pret lieko svaru un vielmaiņas slimībām, īpaši hiperholesterinēmijas, hiperglikēmijas un hipertrigliceridēmijas gadījumos.
Tie nav piemēroti vegānu filozofijai, taču tiem nav kontrindikāciju veģetāro olveidīgajam.
Nav iespējams novērtēt vidējo daļu.
