Cik ir pulkstenis? 16:00: uzkodu laiks! Pagatavosim kaut ko kopā: bez saldējuma, jo esmu sagatavojis tik daudz, ka (mazliet) vēlme ir pagājusi, bez kūciņām (pēcpusdienai pārāk daudz kaloriju)! Man vajag kaut ko svaigu ledusskapī, man ir piens, pieliekamajā es ir rīsi un kāds jauks kungs man tikko iedeva grozu ar svaigi novāktiem persikiem.Vai pagatavosim piena rīsus? Vai jūtaties kā? Noskaidrosim devas!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 85 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
Izlēmīgajiem
- 60 g rīsu
- 500 ml piena
- neapstrādāta citrona miziņa
- 1 vaniļas pupiņa vai 1 kanēļa standziņa
- 35 g cukura
- 1 šķipsniņa sāls
Dekorēšanai
- Pārtika bez lipekļa: 50 g makaronu
- 1/2 tējkarotes kanēļa pulvera
- Apmēram 400 g (2 lieli) persiki
Nepieciešamie materiāli
- Kastrolis un vāks
- Koka kauss
- Kausi
- Keramikas vai stikla trauks persikiem
- Naži
- Griešanas dēlis
Sagatavošana
- Ielejiet pienu katliņā un pievienojiet kanēļa standziņu (vai vaniļas pāksti). Pievienojiet arī nedaudz citrona mizas un vāra maisījumu piecas minūtes, lai piens būtu bagātināts ar smaržām.
- Noņemiet citrona miziņu un kanēli no piena un pievienojiet rīsus un cukuru: visu pagatavojiet apmēram divdesmit minūtes.
Padoms OK
Rīsu optimālai pagatavošanai ieteicams neļaut maisījumam vārīties, saglabājot mērenu liesmu. Turklāt ieteicams maisījumu bieži maisīt, lai izvairītos no cukuru karamelizācijas un no rīsiem izdalītos ciete. tādā veidā iegūs ļoti krēmīgu maisījumu.- Pēc nepieciešamā laika noņemiet rīsus no uguns un sadaliet maisījumu 4 atsevišķās bļodās. Vispirms ļaujiet desertam atdzist istabas temperatūrā, pēc tam ledusskapī: temperatūras pazemināšana ir nepieciešama, lai maisījums sabiezētu.
- Tikmēr persikus sagriež šķēlītēs un kārtīgi kārto uz cepešpannas. Sasmalciniet makaronus (bez lipekļa) un cepiet 180 ° C temperatūrā 15 minūtes. Tie, kas vēlas, var arī apkaisīt persiku virsmu ar karoti cukura.
- Izņemiet rīsu un piena krūzes no ledusskapja un smalki sakārtojiet sarīvētos persikus ar amaretti cepumiem. Tie, kas vēlas, var virsmu apkaisīt ar maltu kanēli.
Alises komentārs - PersonalCooker
Un tas ir mūsu labais rīsu latte, ko es definētu kā sava veida hibrīdu starp putām un pudiņu. Es jums to ierosināju ar persikiem un amaretti, bet, ja jums patīk, varat arī izklaidēties, atklājot jaunas kombinācijas ar augļiem un - kāpēc ne? - šokolādes gabaliņiem.Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Rīsi ar pienu ar persikiem un Amaretti ir vidēji kaloriju un bezglutēna deserts (tāpēc piemērots celiakijas uzturam); tas nodrošina labu daudzumu ogļhidrātu, zemu tauku saturu un zemu olbaltumvielu daudzumu, bet arī šķiedrvielas NAV klāt ievērojamās devās. piena rīsu ar persikiem un amaretti ir aptuveni 100–150 g (85–130 kcal).
