Vai vēlaties saldumu? Ja jūs man piešķirsit 6 minūtes, es jums sagatavošu recepti ar visiem atgriezumiem, viss jums: man vajadzēs 3 minūtes, lai sagatavotu mīklu, un vēl 3 minūtes, lai to pagatavotu. Rezultāts? 4 īpaši mīksti un garšīgi smalkmaizītes. Apskatīsim recepte kopā: ar minimālu piepūli mēs iegūsim maksimālu rezultātu.
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 342 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
4 smalkmaizītēm
- 80 g (3 ēdamkarotes) balto miltu tipa 00
- 45 g vai 3 kaudzes ēdamkarotes lazdu riekstu miltu
- 40 g (2 ēdamkarotes) brūnā cukura
- 3 g (1 līmeņa tējkarote) cepamā pulvera
- 1 šķipsniņa cepamā soda
- 10 g (1 kaudzēta tējkarote) rūgta kakao
- 4 ēdamkarotes kausēta sviesta vai 30 g sviesta
- 60 g (1 vidēja) olu
- 50 ml (5 ēdamkarotes) piena
Nepieciešamie materiāli
- Mikseris
- Svari sver ēdienu vai karoti
- bļoda
- Silikona smalkmaizītes
- Siets
- Karote vai lāpstiņa
- Mikroviļņu krāsns
Sagatavošana
- Sajauciet grauzdētus lazdu riekstus, līdz iegūstat parastu pulveri.
- Bļodā sajauc sausās sastāvdaļas: baltos miltus, sasmalcinātus lazdu riekstus, brūno cukuru un nesaldinātu kakao. Apvienojiet mitrās sastāvdaļas: pienu, izkausētu sviestu un olas. Maisiet maisījumu, līdz iegūstat biezu mīklu.
- Šajā brīdī pievienojiet izsijātu cepamo pulveri un šķipsniņu cepamā soda.
Vai jūs zinājāt, ka
Cepamā soda ir noderīga, lai smalkmaizītes padarītu vēl pufīgākas un pūkainākas.
Kā alternatīvu lazdu riekstiem var izmantot mandeļu miltus.
Vegāniskajai versijai sviestu ieteicams aizstāt ar mājās gatavotu margarīnu, olu ar sojas jogurtu un govs pienu ar jebkura cita veida augu pienu.- Sadaliet mīklu četrās silikona tasītēs, cenšoties tās piepildīt līdz ¾ no augstuma. Pagatavojiet mikroviļņu krāsnī pie 800 W 2,5-3 minūtes. Tie, kuriem nav mikroviļņu krāsns, var dot priekšroku gatavošanai tradicionālā krāsnī 160 ° C līdz 15-20 minūtēm.
- Pirms smalkmaizīšu izņemšanas no krāsns veiciet zobu bakstāmo pārbaudi.
- Pasniedziet smalkmaizītes veidnē, pēc vēlēšanās dekorējot tās ar Chantilly krēmu, avokado krēmu vai ganache.
Alises komentārs - PersonalCooker
Lieliska ideja ir mikroviļņu smalkmaizītes, kas var mūs izglābt no nelielas neuzmanības, piemēram, aizmirstot savlaicīgi pagatavot sarežģītu desertu! Ja vēlaties, varat tos padarīt vēl skaistākus un mantkārīgākus ar baltās šokolādes ganache! Izmēģiniet tos ar arī krējums no avokado!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Kēksiņi ir deserta recepte.
Viņiem ir ļoti augsts kaloriju patēriņš; enerģiju galvenokārt piegādā lipīdi, kam seko ogļhidrāti un visbeidzot proteīni.Peptīdiem ir augsta un vidēja bioloģiskā vērtība, taukskābēm galvenokārt nepiesātinātie un ogļhidrātiem galvenokārt kompleksi.
Holesterīns ir labi, tāpat kā šķiedras.
Kēksiņi ir preparāts, kas nav piemērots nevienai diētai; tas nav ieteicams liekā svara un vielmaiņas slimību gadījumā, starp kurām galvenokārt: 2. tipa cukura diabēts, hipertrigliceridēmija un hiperholesterinēmija. Tas ir jāizvairās arī no uztura laktozes un lipekļa nepanesības dēļ.
Vidējā mikroviļņu krāsnī pagatavoto šokolādes smalkmaizīšu porcija, kas jāizmanto galvenokārt brokastīs, ir aptuveni 30–40 g (100–135 kcal)
.jpg)
